Здравословна диета за всяка възраст
Споделете тази новина!
Испанското общество за хранене в общността (SENC) предупреждава, че храната и храненето допринасят за повишаване качеството на живот на възрастните хора, както и за предотвратяване и лечение на множество заболявания.
"Старостта е етап от живота, при който се извършват структурни и функционални промени в различните тъкани на тялото. Продължителността на живота в човешката популация се увеличава значително в нашето общество и следователно, и за да се наслаждаваме по-добре на този етап от живота, трябва научете се да се наслаждавате на удоволствието от Здравословна диета", предупреждава в своя„ Ръководство за здравословно хранене ".
Поради тази причина той твърди, че поддържането на добра диета при стареене е от съществено значение, тъй като в тази фаза от живота настъпват функционални промени, например в храносмилателната ни система, които могат да ни доведат до състояние на недохранване: „Вкусовите ни рецептори намаляват и обонятелни способност Намалява производството на слюнка.
Транзитът на храна през хранопровода се забавя. В стомаха има по-малко секреция на киселина, което влияе върху храносмилането на храните, които ядем. Непоносимостта към лактоза е много често, което ограничава консумацията на някои млечни продукти. Нашата дъвкателна способност е променена, което влияе върху консумацията на храни като месо ".
По този начин той описва, че най-добрата форма на хранене от 70-годишна възраст, като се има предвид, че в тази възрастова група се консумира по-малко енергия, отколкото в останалата част от населението, тя трябва да надделее и да увеличи някои хранителни вещества, които са от основно значение, например калций и витамин D.