Здравословна диета и ядки за борба с детското затлъстяване - Баско правителство

29 ноември 2018 г.

борба

AZTI ръководи интервенционно проучване за детското затлъстяване, в което участват и Biocruces Bizkaia Health Research Institute и Consiglio Nazionalle delle Ricerche (CNR) от Италия.

Здравословна диета и ядки за борба с детското затлъстяване

  • Резултатите от проекта ще разкрият въздействието на въвеждането в диетата на ядки и някои мазнини върху детското затлъстяване, един от най-сериозните проблеми на общественото здраве през този век. Детското затлъстяване е свързано с по-голяма вероятност за увреждане и преждевременна смърт в зряла възраст.
  • Изпитването ще включва и хранителна интервенционна група, в която затлъстелите деца и юноши ще получат персонализирана диета с добавки с мастни киселини, за да проверят положителния ефект върху техния метаболизъм.
  • Проектът се финансира от Международния съвет за ядки и сушени плодове (INC), който е международната референтна организация по въпроси на здравето, храненето, статистиката, безопасността на храните, международните норми и разпоредби, свързани с ядките, в своята покана за проучване на проекти 2016.

Промяната в избора на храни и подобряването на качеството на диетите са актуални приоритети в борбата с епидемията от затлъстяване, от която страдаме. В много проучвания с възрастни популации се наблюдава, че умерената и ежедневна консумация на някои ядки намалява индекса на телесна маса или риска от сърдечно-съдови заболявания. Досега обаче не са провеждани проучвания за хранителна интервенция с ядки при деца. AZTI Тя отговаря за ръководството на този проект, който изучава влиянието на консумацията на орехи и други мастни киселини върху метаболизма на децата. Институтът за здравни изследвания също участва в проекта Biocruces Bizkaia и Consiglio Nazionalle delle Ricerche (CNR) от Италия. Това проучване е предложено въз основа на резултатите, получени в други проекти, в които консорциумът също е участвал.

Детското затлъстяване е един от най-сериозните проблеми на общественото здраве на 21-ви век и е свързано с по-голяма вероятност за инвалидност и преждевременна смърт в зряла възраст. Според Световна здравна организация (СЗО), в световен мащаб 33% от децата и юношите, на възраст от 2 до 17 години, страдат от наднормено тегло и затлъстяване.

Степента на затлъстяване през Испания се е увеличил с 9% при деца и младежи и с 4% при възрастни през последните 15 години, според Световната здравна организация (СЗО) и проучването ENPE (Преобладаване на общото затлъстяване и коремното затлъстяване сред испанското възрастно население 2014 г. –2015). От своя страна, най-новото проучване сред педиатричната популация (ALADINO, Проучване на диетата, физическата активност, развитието на детето и затлъстяването, 2015 г.), използващо критериите на СЗО, показва, че процентът на наднорменото тегло на децата в Испания е около 23% и детството затлъстяването е около 18%.

Най-високи стойности те се намират сред детското и младежкото население и са описани във възрастовите граници от 6 до 9 години и от 18 до 24 години. Испания е една от европейските страни с най-висок процент на наднормено тегло и затлъстяване.

Euskadi Той не е пощаден от този проблем, въпреки че нивата на затлъстяване при момчетата и момичетата са значително под средното за държавата, според последните резултати от проучването ALADINO. По-конкретно, по отношение на процента на затлъстяване при деца, виждаме, че в Euskadi това е 11%, със 7 пункта под средното ниво за държавата.