Здравословен брънч е възможен 6 рецепти, за да го приготвите в собствения си дом
Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно
Абонирайте се за Джаред
Бавно брънч, че бюфетът по средата между закуската и обяда в неделя е направил място между нас. Това е идеалното оправдание да се задържите в леглото в неделя сутрин и да закусите, както не правите през останалата част от седмицата: без да бързате, без просто да изпиете тази чаша кафе и да споделяте храна и моменти с приятели или семейство.
Възможно е първото нещо, което ни идва на ум, когато мислим за брънч, са подноси с кроасани, пълни с шунка или нарезки, вафли, тарталети, сладкиши. Просто трябва да извършите просто търсене между изображенията на Google, за да разберете какво имаме предвид. Ние обаче можем също изберете по-здравословен и по-вкусен брънч. Даваме ви няколко идеи, за да можете да ги включите във вашите готварски книги.
И това ли е приготвянето на здравословен и вкусен брънч не трябва да е трудно, стига да сме готови да влезем в кухнята. Забравете за закупуването на индустриални продукти и ще видите как с много малко съставки и уреди можете да приготвите добър брънч, за да се насладите на уикенд сутринта.
Тук ви предлагаме шест различни рецепти: две от сладки ястия, две от солени ястия и две от десерти, за да можете да организирате здравословен брънч у дома. Започнахме!
Сладки рецепти за започване на сутринта
Не знам за вас, но това, което искам, е да започна закуска или закуска в този случай с нещо сладко. За да бъде рецепта не трябва да съдържа промишлени количества захар: винаги се хващайте за плодове, лакомствата, които природата ни предлага.
Замразено кисело мляко с плодове и ядки
Съставки за двама души:
- 2 натурални кисели млека
- 1 киви
- 1 филия диня
- 1 портокал
- Около 30 грама орехи
- Пръсък мед
Разработка: така че естественото кисело мляко да остане у дома като замразено кисело мляко (като известното "кисело мляко"), ще трябва само да го поставим във фризера имайте малко търпение. Взимаме киселите млека и ги слагаме в малко голяма купа и след това ги поставяме във фризера. Междувременно обелваме и нарязваме плодовете на малки парченца, а ядките разделяме и ги запазваме. След 20 минути изваждаме киселото мляко от фризера, правим няколко завъртания с бъркалка и го връщаме обратно. Повтаряме операцията, когато минат още 20 минути, и отново още 20 минути по-късно.
Идеалното е пригответе на първо място кисело мляко, и докато е във фризера, подготвяме другите рецепти: настройваме таймера на мобилния телефон, за да ни уведоми, когато са минали 20 минути и бием.
Когато вече сме победили три пъти, киселото мляко трябва да има такова много по-кремообразна текстура отколкото в началото, сякаш е крем сладолед. След това добавете плодовете и ядките, разбъркайте добре, за да се интегрират (можете да спестите малко ядки, които да украсите отгоре) и сервирайте в две чаши или широки чаши, като отгоре киселото мляко се полива със сладка мед.
Салата от сезонни плодове
Съставки за двама души:
- Шепа агнешка салата или спанак на човек
- Сезонни плодове (през лятото идеалното е да добавите диня, пъпеш, круша, праскова, сливи.)
- Пръскане на масло с аромат на лимон
- Шепа тиквени семки
- Шепа стафиди
Разработка: защото салатите не трябва да бъдат само за обяд или вечеря. Винаги ги правя с агнешка салата или спанак защото марулята не ми отива твърде добре, но можете да изберете всеки зелен листен зеленчук. Поставяте шепата агнешка маруля или спанак в буркан като тези на изображението, за да приготвите салата в буркан, добавяте сезонните плодове, нарязани на кубчета, и го допълвате с няколко тиквени семки (обелени, разбира се) и го преодолявате. Ей, приготвянето на салата няма много загадка.
За него ароматизирано масло: Този с аромат на лимон е чудесен за плодови салати, но първо трябва да го приготвите. В бутилка екстра върджин зехтин от един литър добавяме изстъргването на кожата на два лимона (предварително добре измити) и го оставяме да почива един месец, така че да придобие аромат и вкус. Това е оригинален начин за обличане на салата и който можете да използвате за други ястия, например риба.