ЗДРАВО СЕДМИЧНО МЕНЮ 9 от годината Зима - Домашно готвене
Здравей, добро! Какво ще кажете за Cocinacas? Днес ви предлагаме деветата част от това здравословно седмично меню за годината и зимата. Припомняме ви, че всяка седмица ще имате различно меню, балансирано с мазнини, витамини и протеини, което ще ви помогне да запазите тялото и здравето си на разстояние. През този месец студът все още е забележим, нали? Как можем да се подготвим да не се разболеем? Сложно е, нали? Е, ключът е в здравословната диета, в която се открояват горещи ястия, които ни помагат да стигнем до февруарските карнавали по най-добрия възможен начин.
Не забравяйте, че всеки петък ще изготвяме седмично меню с рецепти за всеки ден от седмицата, препоръчани от нашия диетолог Ел Екип на диетолози на Каролина Перес (Тук можете да видите неговата УЕБ | FACEBOOK И INSTAGRAM). Ключът към седмичните менюта, които предлагаме, е, че те са балансирани и здравословни ястия и ще спестите време, като не се налага да мислите какво да готвите всеки ден, тъй като ви оставяме рецептите напълно обяснени.
Като днешен съвет за хранене, ще говорим за ползите от мазна риба като сьомга, но ще можете да разберете едва в края на публикацията! Да започваме!
Понеделник: Препоръчителни ястия
Храна
Започнахме седмицата по най-добрия начин с това Салата от ендивия с нар: ще заменим нар с портокала и ананаса, тъй като те са плодове, които са в пълен сезон заедно с ендивията. Ядки за предпочитане сурови или препечени (без сол и без пържене), както трябва да бъде и останалите ядки, тъй като това е най-здравословната им форма.
Второ, можете да подготвите някои Леща със зеленчуци: в това ястие е удобно да замените конвенционалния пържен домат с пържен домат с ниско съдържание на захар и рафинирани масла.
За вечеря препоръчваме два много леки варианта: Грах с шунка. Готвеният консервиран грах също може да се използва, тъй като и двата са също толкова здравословни, ако съдържат само грах и никакви други съставки. Можете също да замените пилешкия бульон, ако е домашен или ако вече е направен с много сол, с вода.
За да го придружим, ви предлагаме да готвите тези Миди в доматен сос: изберете пържен домат с ниско съдържание на захар. Заменете рибния бульон с рибен бульон, който не съдържа много сол или дори вода и много подправки.
Вторник: Препоръчителни ястия
Храна
Започваме този втори ден с чиния Микровълнова тиква: Заместваме тиквата с патладжана, тъй като е в сезона. Тази бърза рецепта ни отваря очите за богатата, бърза и здравословна микро кухня. Вече няма оправдания да се грижиш за себе си!
За да придружите това първо ястие с тиква, ви съветваме да го приготвите Пълнено филе: използвайте остарял пълнозърнест хляб, тъй като той запазва всичките си свойства (включително повече фибри) и бял, липсват някои от тях. Използвайте сурови или печени лешници (без сол и без пържене). Заместете водата за месния бульон, тъй като той най-вече съдържа големи количества сол.
В този случай препоръчваме добра доза зеленчуци в чиния от Зелени спагети от тиквички. Фантастична рецепта за любителите на пастата, които искат да следят диетата си и да не прекаляват с въглехидратите, които биха се намерили в традиционните спагети.
Заедно с тези спагети, ви съветваме да изядете и един Домашен френски омлет: Ако желаете, можете да добавите шепа семена на вкус. Тук ви оставяме рецептата и видеото, за да го направите перфектен.
Сряда: препоръчителни ястия
Храна
Препоръчваме това уникално ястие от Тартар от зеленчуци и риба тон за започване на този трети ден от здравословни менюта. Тази рецепта е много балансирана и съдържа всички хранителни вещества (въглехидрати в зеленчуци и брашно, протеини в риба тон и здравословни мазнини в масло) ястие, толкова пълноценно, че може да бъде уникално ястие.
За вечеря препоръчваме тази светлина Крем от тиквички. В тази рецепта можете да замените тиквичките с карфиола. Карфиолът е в сезон. Препоръчително е да правите повече от една порция, по този начин ще имаме повече крем за други дни, когато бързаме или наистина не искаме да готвим.
Като втори курс препоръчваме възможно най-здравословната рецепта за Печени пилешки крилца: много здравословен вариант при приготвянето на крилцата във фурната, тъй като по този начин избягваме да ги пържим в тиган с големи количества масло.