Здрави и здравословни крокети три съвета за приготвяне на вашите рецепти
Който не е любител на крокетите, трябва да хвърли първия камък, защото в действителност е трудно да не намерите никъде производител на крокети, но като се има предвид, че крокетите не са най-здравословният препарат, а перфектната смес от кремообразно и хрупкаво с много мазнини и рафинирани брашна, днес тръгваме три съвета за приготвяне на най-здравословните крокети.
Разбира се, винаги говорим за правене крокети у дома, Като оставим настрана възможността да ги купуваме направени и да ги приготвяме у дома, тъй като всички преработени или ултрапреработени продукти винаги са с по-ниско качество от това, което можем да постигнем със собствените си ръце.
Ако сте от тези, които сами приготвят крокети или искате да започнете да го правите, за да се храните по-здравословно, следвайте съветите могат да ви помогнат да постигнете по-качествени ястия:
По-здравословен интериор
Съставките, които са най-богати на крокети, са именно тези, които влизат вътре в тях, поради което е важно да ги изберете много добре, за да постигнете по-здравословни крокети.
Това е фундаментално избягвайте тези преработени като пържоли и колбаси или силно отлежали сирена и вместо това използвайте прясно сирене, разнообразие от зеленчуци, пресни билки и някои плодове, различни риби, пълнозърнести храни и постно месо също могат да вървят много добре. Винаги пресни и по-добре, ако са сезонни и ще постигнем по-здравословен интериор в нашите крокети.
Също така, ако обикновено правим нашите крокети с помощта на a Сос бешамел, Приготвено с масло, брашно или нишесте и мляко, препоръчително е да се направи по-лек бешамел, като се използва обезмаслено мляко или зеленчукова напитка и пълнозърнесто брашно, киноа или други зърнени култури или бобови растения, за да се сгъсти. Мазнините ще бъдат екстра върджин зехтин че от всички масла той е с най-добро качество и стабилност преди нагряване и ще го добавим при сваляне на бешамела от огъня, когато млякото вече се е сгъстило.
Теста, богати на фибри и добри хранителни вещества
След като постигнем интериора на нашите крокети, с повече зеленчуци, риба и пресни съставки, богати на витамини, минерали и фибри, традиционното нещо е да преминем през брашно, яйца и галета преди да приготвим крокетите, но ви предлагаме изберете тесто, богато на фибри и с по-добри хранителни вещества.