Здраве Вкусни и много здравословни десет ароматни билки, които не трябва да липсват във вашата кухня
завършим нашата диета
В кухнята малък нюанс може значително да подобри ястието. Показваме ви серия от подправки, които ще ви помогнат да успеете като готвач
При настоящите диети правим без естествени продукти и ние злоупотребяваме с изкуствено, предварително приготвено и съмнително качествено съдържание. Храната е основен аспект, за да се радвате на здравословен живот на всяка възраст.
Ароматните билки са продукт, който сме оставили настрана. Въпреки това, освен че добавяме индивидуалност към нашите ястия, ние също имат правдоподобни ползи за нашето тяло.
Разнообразието от вкусове и ползи от него е значително голямо. Те могат да бъдат добро допълнение към нашата диета, отличаваме нашата кухня и ни позволяват да се радваме на по-здравословни навици.
Ароматните билки осигуряват отличителна черта на храната и многобройни ползи за нашето здраве
Типично подправки и ароматни растения могат да бъдат закупени в супермаркети, но те обикновено се предлагат на пазара сухи и дехидратирани, така че те губят част от своите ползи и качества. Поради тези причини е по-добре да ги консумирате, докато са още пресни.
От Alma, Corazón y Vida създадохме списък с десет основни ароматни билки, неговите ползи и някои съвети за консумацията и отглеждането му.
Мента
Тази билка може би най-известният и от своя страна най-малко използван, има дълга поредица от ползи за нашето тяло: от подобряване на стомашните проблеми, до избягване на запушване на носа и настинки.
Ароматът му е много характерен и обикновено се консумира чрез инфузии, но може и да придружава салатата, или дори да не е толкова здравословна, може да се използва като лакомство от време на време, когато имате мохито.
Отглеждането му е много просто, тъй като може да се засажда по всяко време на годината, въпреки че трябва да се обърне специално внимание, тъй като тяхната ненаситност може да унищожи останалите култури. Трябва да се контролира и по-добре да се засажда в саксия, отколкото на открито.
Риган
Много често в италианската кухня и с вкус, който ще даде много индивидуалност към ястията. Макар и по-малко от магданоза, той е важен източник на фитоменадион, вещество, необходимо за съсирването на кръвта. Освен това има антибактериални и антиоксидантни свойства.
Лукът има по-мек и ароматен аромат от лука
Риган е идеалното съвпадение за домат (сосове, салати, яхнии ...) Но не толкова често срещан вариант, който може да даде различен щрих на нашите ястия, е да поставите клонче в бутилка масло, така че да придобие характерния си вкус и аромат.
Обикновено се консумира суха, защото във всеки магазин я продават така, но отглеждането на това ароматно растение няма затруднения. Саксия, слънце, почва, които отвеждат добре водата и слънцето ще ни бъдат достатъчни.
Chive
Принадлежи към семейство алиоиди, като лук и чесън. За разлика от по-голямата му сестра, на този етаж не е препоръчително да ядете луковицата му тъй като има много силен вкус. Основната му характеристика е ниската калоричност. Също така има голямо количество фибри, антиоксидантни свойства и витамини А и С. Може да се използва като метод за борба с холестерола.
Лукът консумира листата му и има вкус, подобен на лука, но много повече гладка и ароматна, така че може да се каже, че е по-изискан. Той се използва широко за ароматизиране на сосове и сирена, но също така се консумира на скара или дори поширан и се добавя към тортили, бульони и кремове.