Здраве Кетогенната диета е ефективен начин за отслабване чрез ядене на мазнини (и без захар)
известна като диетата на Аткинс, тя е родена през 1921 година
Диетата, основана на приема на повече храни, богати на протеини и мазнини и ограничаването на въглехидрати и захари, намалява епилепсията
След няколко десетилетия нещо изчезна от панорамата на режимите за бързо отслабване кетогенна диета е отново на мода. И не само за способност за отслабване но заради важните си ползи за здравето: от контрол на заболявания като епилепсия дори при лечението на ракови тумори.
Открит през 1921 г. от ендокринната Хенри Роул Гейелин, тази диета се фокусира върху приема на повече храни, богати на протеини и мазнини и ограничаването на въглехидрати и захари с цел създаване на ситуация на кетоза - излишък на кетони в кръвта - подобно на гладно.
Geyelin повдигна терапевтичните ползи от тази диета за лечение на епилептични припадъци, въпреки че 90 години по-късно нейната формула е възстановена от така наречената диета на Аткинс, чиято цел не е нищо друго освен бърза загуба на тегло.
Тази диета се фокусира върху приема на повече храни, богати на протеини и мазнини и ограничаването на въглехидрати и захари
Експертите обаче препоръчват да не се спазват тези видове диети без наблюдение на лекар, никога не го пазете дълго време и само в случаи на епилепсия, неподатлива на медикаментозно лечение или при пациенти с болезнено затлъстяване, които ще бъдат подложени на бариатрична хирургия.
Мазна диета за контрол на епилепсията
Въпреки че в началото на 20-те години идеята за Geyelin, който е и един от първите лекари в Ню Йорк, който използва инсулин като средство за лечение на диабет, изглежда като новост, но идеите му не са нови. Както обяснява Дейвид Кокс в The Guardian: „Древните гърци вече са открили, че един от най-добрите начини да управлението на пристъпите на епилепсия е да се спре храненето".
Но това решение не беше валидно в дългосрочен план. Хипократ по това време и Geyelin като наследник на тези теории, те откриха, че след като постът приключи, припадъците се връщат с повече сила.
Хранителна програма, базирана на четири части мазнини и протеини за всяка една от въглехидратите
The епилептични атаки Те се дължат на необичайни електрически дейности в мозъка, причините за които могат да варират от мозъчна травма до дефектен ген, но Geyelin откри как може да доведе тялото до това чувство на гладуване, без пациентът да гладува: чрез регулиране на спад на глюкозата в кръвта и поддържане на високи нива на мастните метаболити - наречени кетони - чрез строга хранителна програма, основана на четири части мазнини и протеини за всеки един от въглехидратите.