Здраве и храни с висок индекс на захар

Но се оказва, че повечето от нас го харчат и то в много случаи, без да го знаят. И това ли е, присъствието на захар стои зад много повече храни, отколкото си мислим: сосове, газирани напитки, бял хляб, сокове, кисело мляко, ... и дълго и др.
Какво се случва, ако ядем храни с висок захарен индекс ?
Има много здравословни проблеми, които могат да се развият, ако не приемем отговорна консумация на захар:
- Можем да развием диабет. Твърде много захар може да доведе до наднормено тегло и затлъстяване, което в крайна сметка увеличава шансовете за развитие на диабет тип 2. Засегнатите от това заболяване не успяват да произведат достатъчно инсулин.
- Чернодробна стеатоза. Храните с висок индекс на захар, които консумираме, могат да доведат до натрупване на захар под формата на мазнини в черния дроб, което може да доведе до повишен риск от диабет и дори рак на черния дроб.