Здраве Да, средиземноморската диета е полезна за вашето здраве, но само ако сте от висок клас

КЛАСОВ БОРБ МЕЖДУ ХЛЕБОВЕ С МАСЛО

Разследване, публикувано днес, разкрива, че честотата на този режим е само очевидно положителна сред тези, които имат повече пари. Защо?

Няма съмнение, че сред всички наши диетични възможности средиземноморската диета е тази с най-добра репутация. Тя е тази, която има най-много научна подкрепа, особено по отношение на нейните ползи за здравето на нашето сърце. Проучването Predimed, проведено в Испания, например, заключава в разследване, публикувано в „The New England Journal of Medicine“, че средиземноморска диета, обогатена с ядки и екстра върджин зехтин намалява шанса да умреш от злополука кардиилисъдови.

вашето

Ново изследване, публикувано днес в „Международен вестник за епидемиология“, обаче определя универсалната доброта на смесването на плодове, зеленчуци, риба, зърнени храни, бобови растения и зехтин и добавя забравен нюанс, за да направи тази диета наистина ефективна: имат пари или принадлежат към горния клас. Според заключенията на Департамента по епидемиология и превенция на Средиземноморския неврологичен институт (Neuromed), добре познатото намаляване на риска от страдание от сърдечни заболявания е установено само при „хора с високо образователно ниво и/или по-високи доходи ". В останалите анализирани групи изследователите, водени от Джовани де Гаетано не са успели да установят съществена разлика.

Качеството на храната е толкова важно, колкото и количеството или честотата на консумация

„За първи път нашето проучване разкри, че социално-икономическата позиция е в състояние да модулира ползите за здравето, свързани със средиземноморската диета“, каза изследователят Marialaura bonaccio. „С други думи, човек от социално-икономическа прослойка, в която трябва да се жертват, за да следват средиземноморския модел, е малко вероятно да получи същите ползи като човек с по-високи доходи, въпреки че и двете придържайте се към една и съща здравословна диета".

Класовата война, също и в храната: здравословно хранене, само в обсега на няколко

Изследователите са получили данни от така наречения проект Moli-sani, един от големите епидемиологични проекти в европейското здравеопазване. На Moli-sani, провеждан в италианския регион Молизе, редовни прегледи се предлагат на участниците безплатно. Целта е да се създаде по компютъризиран начин мощна база данни (MoliBank), която позволява да се разберат рисковите фактори, свързани с дегенеративни или сърдечни заболявания. Между март 2005 г. и април 2010 г., 24 325 души на възраст над 35 години предоставиха информацията си на системата.