Затлъстяването се присъединява към глада като най-големия хранителен проблем в света

Икономика

През 2014 г., според данни на ПРООН (Програма за развитие на ООН) 795 милиона души са страдали от хронично недохранване, често като пряка последица от влошаване на околната среда, суша и загуба на биологично разнообразие.
Целта на правителствата на планетата е да изкорени глада до 2030 година. Има обаче нов проблем, който придобива значение на световната сцена.

присъединява

Новият играч

Глобалният доклад за храненето за 2015 г. твърди товаче никоя от страните, в които е проведено проучването, не е постигнала целта да постигне целта за затлъстяване, определена от Световната здравна асамблея.

Затлъстяване (когато индексът на телесна маса надвишава 30% или по-висок) нараства непрекъснато от 2012 г. Дори Европа и Латинска Америка прокарваха опасно средните стойности в света.

Смята се, че в момента, 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване (приблизително 15% от населението на света). Освен това 42 милиона деца са с наднормено тегло и приблизително 1 на 12 възрастни има диабет тип 2.

Но защо светът е толкова дебел?

Според доклада, една от косвените последици от увеличаването на доходите на хората и в същото време от намаляването на международната цена на храните, е затлъстяването. В развитите страни консумацията на мазнини и захар скочи значително в количества, надхвърлящи среднодневната препоръчителна стойност от Световната здравна организация (СЗО).

По отношение на захарта, СЗО препоръчва 50 грама на ден. Когато погледнете данните, изненадващо е, че САЩ, Германия и Холандия консумират 126, 102 и 102 съответно.