Протеини Имате нужда от тях да или да - A Tope De Vida

Протеинът е компонент, който се намира във всички клетки на тялото. Е жизненоважно хранително вещество че тялото ви трябва да оцелее.

Вече знаете, че има три макронутриента:

Мазнини (съюзници във вашата диета)
Протеини
Въглехидрати (единственото несъществено, защото тялото ви знае как да произвежда глюкоза).

ПРОТЕИНИ: ОСНОВЕН МАКРОНУТРИЕНТ

Всъщност името му идва от гръцки протеиос, което може да се преведе като „От първостепенно значение“.

Протеините са необходими и много важни за поправете и развийте мускулите си. И имате нужда от тях всеки ден. Вашите мускули са чист протеин.

Те също са необходими за пази органите си, сухожилия, кости, кожа, коса, нокти ...

Какво още, протеините образуват ензими, хормони, жлези, невротрансмитери ...

И те също могат да се използват като източник на енергия при липса на въглехидрати, конвертиране в глюкоза, ако е необходимо.

Има смисъл, че е „от първостепенно значение“.

Определено, тялото ви използва протеин за възстановяване на тъканите, и ако не получавате достатъчно, клетките ви стареят и тялото ви се разгражда.

ПРОТЕИНИ = АМИНО КИСЕЛИНИ

Протеинът от своя страна се състои от аминокиселини. Аминокиселините са като "градивните елементи", които изграждат протеините.

Необходими са 20 различни аминокиселини. Всяка аминокиселина изпълнява функция и комбинацията от няколко от тях други функции.

Всичките 20 аминокиселини ще циркулират през кръвния поток включвайки се на мястото на тялото, което се нуждае от него: мускули, кости, сухожилия, нокти и т.н. Всички тези части на тялото ви се нуждаят от аминокиселини. С тези аминокиселини ще се образуват съответните протеини.

Сглобяването на аминокиселини за образуване на протеини е това, което се нарича протеинов синтез.

От 20 аминокиселини има 9, които са от съществено значение, тялото ви не може да ги синтезира и трябва да ги погълнете с диетата си.

9-те незаменими аминокиселини са:

Хистидин
Изолевцин
Левцин
Лизин
Метионин
Фенилаланин
Треонин
Триптофан
Валин

Останалите 11 са:Аланин, аспарагинова киселина, глутаминова киселина, аспарагин, аргинин, цистеин, глицин, глутамин, метионин, пролин, тирозин

Що се отнася до храненето ви, не мислете протеини, аминокиселини. Вашето тяло ще се погрижи за изграждането на протеини с тях.

Вие просто се грижите за осигуряването на 9-те незаменими аминокиселини.

КАЧЕСТВО НА ПРОТЕИНИ

Качеството на протеина се измерва като ефективното количество аминокиселини, които преминават в кръвта и се включват в клетките ви след ядене на протеинова храна.

Храните на животинска основа съдържат ВСИЧКИ незаменими аминокиселини. Ето защо се казва, че те са пълноценни протеини.

Храните на растителна основа ЛИПСВАТ НЯКОИ основни аминокиселини, следователно те са непълни протеини.

Повтарям: адекватната диета трябва да съдържа 9-те незаменими аминокиселини.

И това се постига от животински източници: яйца, месо, риба и морски дарове. Включени са също млечни продукти и особено суроватъчен протеин, с който сирена.

Вегетарианците могат да получат пълноценна диета, включително яйца и сирена, така че, добре подготвени, да получат всички основни аминокиселини.

На веганите им е по-трудно. Разбирам емоционалните причини да не ям животни, но трябва да знаете какво правите, защото най-вероятно ви липсва точното количество качествен протеин.

Затова се опитвам яде животни, които живеят в естествената си среда. Тревно месо, пилета и дива риба. Не винаги е възможно, но поне трябва да опитате.

КОЛКО ПРОТЕИН ДА ЯДЕТЕ?

Протеините трябва да са една от централните оси на диетата, независимо дали сте спортист или ако сте заседнал. И много особено при възрастните хора.

Количеството протеин, което трябва да консумирате ежедневно, трябва да бъде пропорционално на вашето тегло и това ще зависи от нуждите на един от най-големите органи, които имате: мускула.