Защо средиземноморската диета е здравословна за сърцето Новини - IMIM Institut Hospital del Mar d
Защо средиземноморската диета е здравословна за сърцето?
За първи път е показано, че цялостната намеса върху хранителните навици подобрява функциите на добрия холестерол
Изследване, разработено и ръководено от изследователи от IMIM (Hospital del Mar Medical Research Institute) и публикувано в списание Circulation заключава, че след средиземноморска диета, богата на необработен зехтин подобрява функциите на липопротеините с висока плътност (HDL). Тоест помага на частиците, които носят "добър холестерол", да работят по-добре. За първи път терапевтичният потенциал на режим на хранене, като традиционната средиземноморска диета, се демонстрира върху кардиопротективните функции на "добрия холестерол". Това може да е една от причините, поради които спазването на тази диета предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Основната функция на HDLs е да се грижат за премахването на излишния холестерол от артериите и транспортирането му до черния дроб за екскреция. Досега ползите от функцията на "добрия холестерол" бяха демонстрирани само в някои клинични изпитвания с лекарства, с хирургически интервенции или с интервенции, основани на увеличаване на консумацията на изолирани храни, но никога не е било изследвано какво ще се случи, ако диетата бъде напълно модифицирана. „Сравнихме два вида средиземноморска диета, едната богата на зехтин, а другата богата на ядки по отношение на диета с ниско съдържание на мазнини и видяхме, че спазването на традиционната средиземноморска диета, особено когато е богата на зехтин, е свързано до подобряване на функциите на HDL "обяснява Монсе Фито, Координатор на изследователската група на IMIM за сърдечно-съдови рискове и хранене, изследовател в Центъра за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) и координатор на това проучване.
Напоследък многобройни изследователи посочват, че биологичните функции на HDLs са тези, които биха допринесли за тяхната кардиопротективна роля, а не толкова за нивата на „добър холестерол“, които имат. Тази хипотеза би обяснила защо хората, които развиват сърдечно-съдови заболявания, имат по-ниско функциониращи HDL. По този начин, предизвикването на подобрение във функцията на HDL може да бъде начин за намаляване на риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания.