Защо солта е важна за тялото?

Какво ще научите с тази бележка?

защо

Когато говорим за здравословна диета, повтаряща се препоръка е да се избягва консумацията на сол, но наистина ли солта е толкова вредна за вашето здраве?

Противно на общоприетото схващане, че солта е лоша, реалността е такава консумацията му е от съществено значение за организма, тъй като се състои от приблизително 40% натрий и 60% хлор и е най-големият източник на натрий в нашата диета (около 90%).

Натрият изпълнява важни задачи във функционирането на организма:

• Регулира количеството вода в тялото и по този начин поддържа PH на кръвта балансиран.

• Регулира телесните течности.

• Помага за адекватна хидратация, тъй като е отговорен за въвеждането на вода в клетките.

• Помогнете за предаването на нервните импулси и мускулна релаксация.

За да изпълнява тези функции, тялото се нуждае от 2 грама натрий на ден, което се равнява на около 5 грама сол (приблизително това, което се побира в една чаена лъжичка кафе), което е количеството, което Световната здравна организация препоръчва да се консумира ежедневно.

Тъй като можете да контролирате само количеството сол в храната, която приготвяте, един от начините да изчислите колко ядете е като проверите етикетите на продуктите, които купувате. За да изчислите съдържанието на сол в храната, просто умножете грамовете натрий, които тя включва, по 2,5.