Защо приготвянето на пара е здравословно Bioguia
Научете за ползите от приготвянето на вашата храна, използвайки тази проста, евтина и особено здравословна техника. Прочетете повече в La Bioguía.
Научете за ползите от приготвянето на вашата храна, използвайки тази проста, евтина и особено здравословна техника. Прочетете повече в La Bioguía.
За да приготвите храната си по прост, бърз и фундаментално здравословен начин, една от най-старите, но все още малко прилагани техники е парата. Този тип готвене, което използва изпаряване на водата, ще подчертае хранителните свойства на вашите ястия, като се възползва от всичките му свойства. Научете за основните предимства на тази техника и се насърчавайте да я прилагате в ежедневните си хранения.
Готвенето на пара е най-естественият и най-малко инвазивен начин за приготвяне на храна. Освен това е много икономичен! Той използва вода като среда за готвене и необходимото време може да бъде толкова кратко, колкото количеството на приготвената храна, като по този начин също така пести енергия.
На пара могат да се използват различни инструменти. Най-икономичният е метален кош с подпори, който се поставя вътре в тенджера с вода. Можете също да използвате типичния японски параход, направен от бамбук или тръстика.
Най-подходящата техника за пара Много е просто: измийте зеленчуците си, нарежете ги на средни кубчета (сякаш ще ги сварите) и ги подправете с щипка сол и черен пипер. Можете също да добавите няколко дафинови листа за аромат. След това сложете храната в парахода и горещата вода просто ще свърши останалото.
Запазва свойствата и вкуса на храната
Когато зеленчуците се готвят във вода, те губят голяма част от хранителните си компоненти. Напротив, когато готвят на пара храни, те не влизат в пряк контакт с вода, като по този начин запазват всичките им свойства, което кара храната да се възползва пълноценно от нашето тяло. Нито ще загубят вкуса си! Тялото ви наистина ще се подхрани естествено.