Защо приемането на подсладител наистина не ви помага да отслабнете
Анализ, поръчан от Световната здравна организация, отлага научната литература за неподсладените подсладители и заключава, че няма разлика между приема на захар или заместител.
Когато някой отиде на диета, първото нещо, за което вероятно си мисли, е да намали и/или да замени приема на захар.
Захарта е била демонизирамили защото е тясно свързана с толкова сериозни (и широко разпространени) заболявания като затлъстяването, диабет тип 2, различни сърдечни проблеми и много други състояния.
И докато славата на захарта (по същество захарозата) намалява, други опции като захарин и други неподсладени подсладители започват да се размножават.
Неговата потреблението рязко скочи в САЩ, страната с най-висок процент на затлъстели хора в света според ОИСР.
Според резултатите от национално проучване за консумацията на подсладители, публикувано от Вашингтонския център за изследвания на общественото здраве, между 1999 и 2012 г. употребата на подсладители се е увеличила. се е увеличил с 54% сред възрастното население и до 200% сред децата само за 13 години.
Но въздействието на подсладителите, заместващи захарта, върху нашето здраве и особено върху загубата на тегло, винаги е било съмнение.
Няма доказани ползи
Световната здравна организация подготвя ново ръководство за неподсладени подсладители, което трябва да бъде готово до края на годината. Поради тази причина той възложи на международен екип от учени да прегледа цялата медицинска литература за ефектите на подсладителите.