Защо подправките са от съществено значение при диетата
Споделете тази новина!
The ориенталски гастрономии Те са по-отдадени на включването на подправки в своите ястия, докато в Испания, въпреки че използваме много, някои от тях, като магданоз, се радват на по-малко традиции.
Всъщност, използване на подправки в кухнята „Свързано е с гастрономическата култура и в нашата гастрономия те почти не са включени“, посочва председателят на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози Алма Палау в интервю за Infosalus, в което тя признава здравословното въздействие на същото.
„Всички те са интересни, всички имат някаква полза и мисля, че е добре, че са били включени или че започваме да ги използваме повече“, продължава експертът. Палау се позовава на факта за нормализирането на някои от тях, като куркума или джинджифил, като "едно от добрите неща за глобализацията на храната".