Защо някои яйца имат два жълтъка

Да разбере защо има яйца с два жълтъка от съществено значение е да се знае как се образува яйце.

защо

Жълтъците се произвеждат от хранителните вещества, погълнати от кокошките и позволяват в рамките на една седмица малки едномилиметрови фоликули, намерени в яйчника, да растат във формата на напълно развита пъпка от около 25 милиметра.

Когато пораснат до този размер, всяка пъпка ще пътува през канал, наречен яйцепровод, който свързва яйчника с матката. Този процес може да продължи цял ден и през този период петелът може да оплоди кокошката, така че да се роди пиленце. В централната част на този канал е, когато влакното, което заобикаля жълтъка, се образува и това при готвене е известен като клара. Когато вътрешната част на яйцето е напълно оформена, тя достига края на този канал и влиза в следващия орган, Матката; тук ще се образува твърдата структура, която заобикаля и защитава яйцеклетката, черупката.

Как тогава изплуват яйца с повече от един жълтък?

Не е обичайно това явление да се случва, въпреки че не е нещо много странно. Яйца с повече от един жълтък могат да бъдат произведени по две причини. От една страна, да повече от една пъпка се изхвърля от яйчника, те ще продължат по обичайния си начин, докато не бъдат капсулирани заедно в една и съща обвивка.