Защо не мога да спра да ям? Това са седемте ключа за избягване на затлъстяването и хипертонията
Седемте възрасти на апетита отбелязват хранителни нужди, които, ако не бъдат изпълнени, увеличават риска от бъдещи сърдечно-съдови заболявания
Мартин е овдовял готвач, който живее с трите си дъщери Кармен, Марибел и Летисия. Всеки от тях е различен и тя се възползва от неделната вечеря, за да сподели новите си решения. Марибел е най-малката и има комплекса, който никой никога не я слуша. Тя е последвана от Летисия, гимназиална учителка, която трябва да промени някои неща сега, след като се е посветила на Господ. Но може би тази, с която той най-много спори, е Кармен, успешен изпълнителен директор, който е наследил добър вкус в готвенето. Между скърбите и нещастията никой не е способен да потъне в нещо. Може да се каже, че персонажите, изиграни от Тамара Мело, Елизабет Пеня и Жаклин Обрадорс в „Супа от тортила“, от Мария Рипол, те са загубили апетита си. Не глад, тъй като това е само още един фактор по отношение на храненето. По този начин фактът, че тялото ви е решило да яде повече или по-малко, да избере повече или по-малко мазнини или да предпочете сладко или солено през четиридесетте, ще определи здравето на останалата част от живота ви.
Ето защо първото десетилетие от живота е толкова важно. Навиците, придобити през тези години, могат да се проточат и към други етапи и следователно дебелото дете става дебел възрастен. „В детството се идентифицира чувството на глад и ситост и продуктите са известни. Важно е на този етап детето да се научи да идентифицира от какво има нужда. Ако принудим приема на продукти над нуждите, можем да насърчим прекомерното наддаване на тегло и връзката с храната може да бъде променена, което се превръща в причина за конфликт “, добавя Бретон. Това определяне на апетита може да помогне да се съсредоточите върху конкретни възрасти, за да наблюдавате бъдещото поведение на хранене. Преди всичко в конфликтни моменти като юношеството, в които могат да се развият поведения и предпочитания, които обикновено са свързани с нездравословни последици. На този етап от растежа са необходими например протеини, желязо, здравословни мазнини и калций, които преди това са били въведени в диетата и адаптирани към небцето. "Това е ключов момент, тъй като енергийните нужди се увеличават, има промени в телесния състав и съществува риск от недостиг на определени хранителни вещества".