Защо не е лошо да имате леща за вечеря на живо - COPE

Мит е, че тези бобови не се препоръчват много през нощта, въпреки че е необходимо да се направи без преработени меса при приготвянето им и да се поставят да киснат

Време за четене: 1 '20 декември 2019 - 01:20 Актуализирано 01:28

лошо

В колективното въображение се откроява забраната за ядене на леща. Не е правилно обаче тези бобови растения да се приемат изключително за ядене. Въпреки че едно от основните индикации за вечери е това трябва да се направи рано и на базата на не много обилни храни за улесняване на храносмилането, лещата може да бъде съюзник, ако се готви дълго време и е придружена от храносмилателни растения .

Експертите препоръчват да ги готвите с подправки или ароматни билки като кимион, копър, розмарин или мащерка, тъй като улесняват храносмилането. Те също влияят върху важността на ги накиснете за повече от 24 часа така че стената им да омекне и да се счупи, както и олигозахаридите.