Защо най-угояващите храни привличат вниманието
Защо храните, които са най-угоени?
11 съвета да им се противопоставите ...
Защо храните, които са най-угоени, привличат вниманието? Знаейки това, може да ви помогне да контролирате теглото си. Две нови проучвания анализират някои фактори, които влияят върху избора на ястия при хранене в ресторант. Един изследва предложенията на менюто, а друг, изненадващо, влиянието на теглото на сервитьора върху това, което поръчваме, когато ядем навън. Разберете за резултатите от изследването и, независимо дали сте съгласни или не, следвайте нашите 11 съвета, за да можете да се храните навън, без да надвишавате натрия или калории.
Нашият избор се влияе от много фактори. Някои от нас се справят с тях съзнателно. За други дори не разбираме!, Но те променят нашите вкусове и дори хода на ежедневието ни. И те могат да повлияят всеки път, когато вземем решение: от това какви дрехи носим за парти, артикулите, които купуваме на пазара, и дори ястията, които избираме, когато ядем в ресторант.
За да разберем защо, когато се храним навън, сме склонни да избираме ястия с повече калории и по-малко здравословни, група изследователи от университета Дюк, САЩ, направиха две проучвания. В единия от тях той оцени как решението, което вземаме, влияе върху предлаганото в менюто, а в другото - как влияе тежестта на човека, който ни обслужва.
В проучване, в което участват 183 студенти, е установено, че когато менюто или менюто включва здравословни опции, вечерящите са склонни да избират ястия, които са по-калорични и по-малко питателни. Изследователите наричат този фактор "косвено изпълнение на целта”, Според която самото присъствие на здравословна опция в менюто създава усещането, че целта да се храним здравословно е постигната, дори ако окончателният избор не е такъв. Например, ако в менюто е включено вегетарианско ястие, това може да създаде фалшивата идея, че всички останали ястия са еднакво здравословни, което дава "лиценз" за поръчка на по-калорични ястия.