Защо мазнините могат да бъдат смъртоносни дори без да са дебели
МАДРИД, 17 (EUROPA PRESS)
Захарта под формата на глюкоза в кръвта осигурява съществена енергия за клетките, така че когато обичайният хранителен източник - въглехидратите - е оскъден, черният дроб може да я произведе с помощта на мазнини.
Но ново изследване от университета "Джон Хопкинс" в Балтимор, Мериленд, САЩ, добавя към доказателствата, че други тъкани могат да се намесят, за да генерират глюкоза, когато капацитетът на черния дроб е нарушен и че разграждането на мазнините в черния дроб е от съществено значение, за да ви предпази от летален изход атака на мазнини.
Новите резултати от изследванията, проведени от изследвания върху мишки, които са подробно описани в статия, публикувана в онлайн изданието на този четвъртък на списание „Cell Reports“, може да помогне на изследователите да разберат по-добре нарастващия клас метаболитни заболявания, често фатални, засягащи начина, по който тялото обработва хранителни вещества, казват авторите.
„Бяхме изненадани, че други тъкани, включително бъбреците и червата, могат да компенсират толкова добре, когато способността на черния дроб да генерира глюкоза се влоши“, казва Майкъл Волфганг, доцент по биологична химия в Медицинския факултет на университета „Джон Хопкинс“. „Но отново, не е необичайно в биологията да има резервни системи за нещо толкова важно за оцеляването, колкото осигуряването на енергия на клетките. ".
Волфганг казва, че според учебниците способността да се поддържа глюкоза в кръвта по време на гладно, известна като глюконеогенеза, изисква разграждането и трансформацията на мастните киселини, наречена окисление на мастните киселини. Какво още, изчислено е, че около 90% от глюконеогенезата се случва в черния дроб, докато останалите 10 процента се развиват в бъбреците и червата.
Така че, когато този изследовател и неговият екип премахнаха гена CPT2, който е необходим за окисляването на мастните киселини, от чернодробните клетки на мишки, те не очакваха, че могат да оцелеят без непрекъснато снабдяване с въглехидрати. „Мишките живеят през първите две седмици от млякото на майките си, което е с високо съдържание на мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати“, казва Волфганг, „така че бяхме изненадани, че се справяха добре, когато способността на черния дроб да изгаря мазнините, за да произвежда глюкоза и кетони да бъда повреден ".
Волфганг обяснява, че когато ензимите разграждат високоенергийни съединения - мастни киселини -, които произвеждат множество молекули ацетил КоА, те се развиват в две различни реакции. Човек генерира енергосъдържащи АТФ молекули, които могат да се използват за получаване на глюкоза за поддържане на нивата на кръвната глюкоза при животни, които не са яли въглехидрати от известно време. Другата реакция е направена от молекули, наречени кетони, които могат да се използват от някои тъкани, като мозъка, като алтернативен източник на енергия, когато глюкозата е ниска.