Защо яденето на пикантно отслабване - завидно здраве

Много е вероятно да сте чували широко разпространено вярване около пикантните храни и тяхната сила за отслабване. Може би сте му дали пълна достоверност или вместо това не сте му повярвали. Подобно на много други митове, ключът е да ги отворите, да ги разследвате и да ги разсъждавате от средата. Очевидно е, че някои халапеньо не отслабват, тоест пикантността не влияе естествено на скалата, но може да го направи индиректно.

защо

Има изследвания от университети като Маастрихт в Холандия, които се опитват да свържат способността на пикантните храни със загубата на тегло. Тези проучвания потвърждават, че тези видове съставки, като табаско, чили или лют червен пипер, съдържат капсаицин, активен компонент, който може да действа като естествено изгаряне на мазнини. Това, което капсаицинът би направил за това, е да инхибира пролиферацията на мастните клетки.

Капсаицинът, който присъства в пикантните храни, може да има ефект на изгаряне на мазнини (Снимка: iStock)

От друга страна, има причини, които подкрепят това общоприето убеждение; по-конкретно факта, че изразходваме повече калории, когато се храним пикантно. Това е така, защото телесната ни температура се повишава като реакция на тези съставки, така че тя също така увеличава разходите, въпреки че, очевидно, това не е много забележителен разход и не замества един час физически упражнения.