Защо фритюрникът е харесван толкова много от тези, които са го използвали
Тази технология стана популярна сред веганите и хората, които искат да се хранят по-здравословно.
Картофите са важна точка за сравнение при оценката на разликата между „въздушната фритюрник“ и употребата на фритюрник.
Животът беше поредният след „фритюрника“ за Лора Вега и Фелипе Пахон, двойка вегани Бях се борил с традиционните режими на готвене, за да наложа хранителните стандарти, приети от тях преди три години. Едно от тези правила, в допълнение към избягването на храни от животински произход, е да не се консумират преработени масла (дори маслинови или кокосови), а само естествени мазнини като авокадо или ядки.
Двойката, която е в Instagram като @Thevegansco, беше идеалната публика за „фритюрник“, фритюрник, който се продава с обещанието да придаде на храната текстурата и вкуса, най-близки до пърженото, но без да се използва масло.
Свързани теми
„Топ“ 5: Най-вкусните насекоми в Колумбия
Campbells “, супа, направена в„ История на марка “
Гордън Рамзи: „Готвенето е като спорт и не всеки стига до върха“
Преди Пачон казва, че ако са искали да сложат нещо в тигана, са използвали трикове като „поръсете първо солта, за да предотвратите залепването й. Или гответе с пръски вода на тигана ”.
Това бяха трикове, научени от Пахон, бизнес администратор, в курсове за готвене, които е взел. Другият ресурс беше да се пекат например картофите в пръчка. Отне им 40 минути да покафенеят и трябваше да се включи цяла фурна за порция за двама. С „фритюрника“ получавате порции за двама за по-малко време.
„Намалихме времето наполовина - казва Лора Вега - не само с картофи. Торти, пици се правят за 20 минути, има торти, които правим за 10 минути. Спестете енергия, подобрете времето и не зависи от фурната ".
Двойката сподели резултатите си с „фритюрник“ Филипс в социалните мрежи и привлече вниманието на марката, която дори ги призова да правят рецепти на живо за тях. Те направиха шоколадов вулкан за 12 минути и няколко крила от карфиол за барбекю.
„Поставяте карфиола в сос и след десет минути той излиза с много„ хрупкава “текстура“, добавя Вега. При сравнението му беше много трудно да направи бургер със зърна, без да използва масло, отнема време да се готви във фурната и може да се разпадне. Във „фритюрника“ беше така, както го исках: „Придава вид на хрупкаво запечатване, направихме и някои картофи„ хеш кафяви “, казва той.
Намаляваме времето за готвене наполовина. Торти и пици се правят за 20 минути
Тези, които търсят по-здравословна храна, изглежда са първите, които се предават на прелестите на тази технология. Но неговите достойнства изглежда привличат повече публика.