Защо е важно да балансирате чревната флора и как да го направите Палео диета

защо

Защо е важно да балансирате чревната флора?

"Всички болести започват в червата" - Хипократ

След повече от 2000 години започваме да разбираме, че Хипократ е бил напълно прав, когато е казал това. Цялата наука осъзнава връзката между лошото чревно здраве и проблеми като автоимунни заболявания (Хашимото, диабет тип 1), алергии, синдром на раздразнените черва, наред с други заболявания. Както каза Крис Кресър:

Човешкото черво съдържа 10 пъти повече бактерии от целия брой клетки, които съществуват в цялото човешко тяло. Всъщност може да се каже, че ние сме повече бактерии, отколкото сме хора.

С тази огромна концентрация на бактерии в тялото ни е логично да се мисли, че здравето ни е силно зависимо от тях. Това беше много ясно за различни култури по света, които традиционно бяха ферментирали и сурови храни като част от диетата си. Някои от тези храни са кисело зеле, кисело мляко, кефир, ким чи, наред с други.