Защо е по-добре да ядем пълнозърнест хляб

Най-добрият съвет е да консумирате поне 2-3 порции на ден пълнозърнести храни

Свързани новини

Ежедневното увеличаване на консумацията на пълнозърнести храни и хляб е една от препоръките на диетолозите за здравословна диета. Дори Световната здравна организация (СЗО) го съветва като стратегия за намаляване на риска от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет. Това е и една от целите, насърчавани от кампанията "Хляб всеки ден". Не е изненадващо, че различни епидемиологични проучвания показват съществуването на обратна връзка между консумацията на тези храни и риска от страдание от различни патологии, като сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет тип 2, някои видове рак и дори някои стомашно-чревни патологии (запек, дивертикулоза, дивертикулит), в допълнение към свързването на консумацията му с по-добър контрол на телесното тегло и по-задоволително качество на общата диета.

пълнозърнест

Най-добрият съвет е да консумирате поне 2-3 порции на ден пълнозърнести храни. Според Лекар на Navia, професор в Университета Комплутенсе в Мадрид, «в момента се отдава голямо значение на консумацията на пълнозърнести храни и особено на пълнозърнести зърнени култури, поради многобройните ефекти върху здравето, демонстрирани от епидемиологични проучвания във връзка с консумацията на тези храни. Доказано е, че редовната му консумация може да помогне за намаляване на риска от страдание от различни хронични заболявания ».