Защо диетите ви карат да дебелите, като знаете протеиностат; Революционен фитнес
Отслабването е лесно. Почти всеки, който се опитва, успява. Наистина трудното е да се поддържа загубеното тегло. По-малко от 10% от хората, които спазват диета, всъщност тежат по-малко след няколко години (проучване).
Всъщност, повечето в крайна сметка тежат повече, отколкото когато са започнали (проучване, проучване). По ирония на съдбата, лошо изпълнените диети ви напълняват, и всеки неуспешен опит ви отвежда по-далеч от целта.
Не е задължително да е така. Ако знаете причините, можете да вземете мерки, за да избегнете тази дестинация. В тази статия ще разберете една от причините диетите да се провалят и как да ги избегнете.
Механизми за регулиране на теглото
Нашето тяло се опитва да поддържа определен диапазон от телесни мазнини, използвайки множество механизми за обратна връзка. От тях контролът, осъществяван от лептин той е най-мощният. Лептинът е хормон, секретиран от мастните клетки (адипоцитите), така че нивото му в кръвта е добър показател за нивото на натрупаните мазнини. При загуба на мазнини лептинът се понижава и мозъкът забавя метаболизма, освен че сигнализира за повече апетит и ви кара да се движите по-малко.
Този регулаторен механизъм е известен като адипостат, И макар да беше много полезен в пещерната епоха, сега е криптонитът на диетите. За щастие има стратегии за хакнем нашата мастна държава, като презареждания и почивки.
Това обаче не е единственият механизъм за регулиране на теглото, който имаме. Вашият мозък също обръща внимание на общото тегло и количеството мускул. Този последен контролен механизъм се нарича протеиностат, и тя е тази, за която ще говорим по-нататък.
Протеиностат
Диета с ниско съдържание на протеини и непридружена от силови тренировки често води до висока загуба на мускулна маса.
След прекратяване (или изоставяне) на диетата, мозъкът ви ще ви накара да преядете, докато възстановите загубените протеини, и точно това е концепцията за протеиностат (подробно).
Тъй като натрупването на мазнини е по-бързо от натрупването на мускули, възстановяването на всички изгубени протеини често води до по-високо ниво на мазнини от първоначалното.
С други думи: ефектът на рикошета ще бъде пропорционален на загубата на мускулна маса.
Колкото повече мускулна маса губите по време на диетата, толкова по-голям е ефектът на възстановяване. Адаптирано от https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25614201/
Както показва графиката по-горе, колкото повече мускули губите по време на калориен дефицит, толкова повече мазнини ще натрупате по-късно.
Разбира се, можете да се "принудите" да не ядете повече, да гладувате и да останете със същото тегло, както преди, но ще имате по-лошо съотношение мускули/мазнини, отколкото когато сте започнали. Ако започнете нова диета в бъдеще, ще го направите от по-ниско мускулно ниво, а резултатът ще бъде още по-лош (проучване).