Защо диетите обикновено не работят в дългосрочен план Хранене и стареене

Само 10% от хората поддържат теглото сибез да полагате съзнателни усилия

диетите

Въпреки че сме все по-информирани за здравословното хранене и навиците на начин на живот чрез кампании за обществено здраве, здравни специалисти и медии, все повече са хората с проблеми с наднормено тегло и затлъстяване сред деца и възрастни.

Това се дължи на факта, че живеем в обезогенна среда, която благоприятства заседналия начин на живот, стреса и приема на храни с висока енергийна плътност и богати на рафинирани въглехидрати и мазнини.

Хранене: това е социален, културен и емоционален акт.

Храним се по много повече причини, отколкото за да поддържаме нашите физиологични, хранителни или нужди за оцеляване. Ядем, за да споделяме, да празнуваме.

Освен това ядем несъзнателно, за да елиминираме или смекчим неприятните емоции - например след разстройство или чувство на самотност - или като незабавна награда или награда - след интензивен работен ден ... или след като сме отишли ​​във фитнес за отслабване!-.

Това е ключът, чрез който сме склонни да наддаваме или да не поддържаме загубеното тегло, въпреки че съзнателно знаем как да отслабнем.

За нас е трудно да поддържаме теглото в дългосрочен план, защото не променяме грешните навици. Трудно ги сменяме.

Защо ни е толкова трудно да променим лошите навици? Тъй като живеем, както казахме, в свят, в който има перфектен коктейл за напълняване, където те се сближават:

1. Глобализация: което ни подтиква да възприемем западния начин на живот, внесен от англосаксонските страни, губейки корените си от традиционната средиземноморска диета, която благоприятства поддържането на здравословно тегло, противно на англосаксонския.

2. Неограничена наличност на голямо разнообразие от „комфортни“ храни: много атрактивни и апетитни, силно обработени, с висока енергийна плътност, с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, но с ниско съдържание на фибри и хранителни вещества.

3. Заседателни: трябва да положим съзнателни усилия за движение и изгаряне на калории. Нашият начин на живот (работа, социален и семеен) се основава на заседнали дейности.