Защо да правите генетичен тест за диета; GoGood
Генетичните тестове за персонализиране на диетата са възходяща тенденция, но възникват съмнения относно тяхната полезност. Могат ли наистина да подобрят диетата ми? Ами здравето ми? Ние изясняваме тези съмнения в тази публикация на нашия блог.
Генетичните тестове, насочени към крайния потребител, са тук, за да останат. Развитието му се ускори през последното десетилетие благодарение на напредъка в технологиите, които позволяват ДНК да бъде секвенирана бързо и точно и на открития, които се случват с нарастваща честота, във връзката на ДНК със здравето.
От друга страна и както споменахме в тази публикация в блога, възникват и съмнения дали тези тестове са наистина надеждни и могат да бъдат полезни. Каква информация можете да ни дадете?
Какво определя генетичния тест?
На първо място е необходимо да се изясни каква информация a генетичен тест. Целта на тези тестове е да се намерят определени вариации в някои части на нашия ДНК, които са свързани с разликите в реакцията на външен стимул. В този случай този стимул би бил хранене.
Според нашата генетика, нашето здраве може да варира в отговор на някои храни или други: например, някои хора ще контролират по-добре нивата си на триглицериди ако включват в диетата си по-големи количества мастни киселини Омега 3 дълга верига (DHA и EPA). От друга страна, ще имаме и по-възрастни или по-млади нужди на някои хранителни вещества, защото метаболизмът ни е различен. Пример отново биха били дълговерижните омега-3 мастни киселини (DHA и EPA), където в зависимост от гена FADS1 можем да ги получим от растителни омега-3 с по-голяма или по-малка ефективност, променяща нуждите в диетата на тези хранителни вещества.