СЕНСАЦИОНАЛИЗЪМ В ХРАНЕНЕТО, ЛОШ ПАРТНЬОР, ПРИМЕР ЗА ПРОБИОТИКА И ОТСЛАБВАНЕ -
| „Дек | ||||||
| 1 | две | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| единадесет | 12 | 13 | 14. | петнадесет | 16. | 17 |
| 18. | 19. | двайсет | двадесет и едно | 22. | 2. 3 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Пробиотиците са микроорганизми, които след консумация остават активни в червата и упражняват благоприятни физиологични ефекти.
В том 16. Номер 3. юли-септември 2012 г. на испанския вестник „Хранене и диета на човека“ има редакция по темата, написана от престижната и известна диетолог-диетолог Ива Маркис-Лопес (тя развива своята професионална дейност във факултета на здравните и спортни науки (Huesca) от университета в Сарагоса и че сред много неща е известно, че е създател заедно с президента на испанската фондация на диетолозите-диетолози (Guiseppe Russolillo) на добре познатата система за обмен ® за Изготвяне на диети и планиране на менюта.
Е, тази статия е озаглавена: „Пробиотиците и увеличаването на телесното тегло при хората: прибързани заключения и не се основават на научни доказателства.
В целия редакционен материал авторът припомня как през май 2012 г. медиите скочиха към медиите (аз лично си спомням как „новината се разпространява в интернет), твърдяният факт, че чрез поглъщане на затлъстяване с пробиотици може да се насърчи. Ива коментира в редакцията, че още през 2009 г. имаше противоречия по темата (поради коментари, направени от френски учен в английско списание). Но това, което накара дебата да „скочи“ до медиите, беше фактът, че през май 2012 г. беше публикуван мета-анализ по темата, който очевидно имаше важни грешки (като смесване на изследвания върху животни и хора).
От друга страна, в този брой (юли-септември 2012 г.) на испанския вестник „Хранително хранене и диететика“ е публикувана статия със заглавие: „Ефект на пробиотиците при контрола на затлъстяването при хора: недоказани хипотези“. В тази статия (която разглежда само статии при хора) авторите не подкрепят предишната хипотеза (че пробиотиците могат да ви накарат да наддадете на телесно тегло), а по-скоро, че консумацията на пробиотици може да модифицира човешката микробиота и следователно може да бъде друг инструмент за предотвратяване затлъстяване.
В редакционната статия на списанието авторът завършва с думите, че изглежда има връзка между телесното тегло и микробиотата, но че тъй като няма много изследвания върху хора и от които има най-много наблюдения, няма достатъчно научни доказателства заключете дали видът на микробиотата е причина или последица от промяната на теглото на човека. Доказателство, че не е толкова лесно е, че различните изследователски групи са стигнали до различни заключения. И в този смисъл, за да се направят изводи, са необходими повече и по-добри клинични изпитвания.
Освен този интересен редакционен материал, реалността е, че изследванията за микроорганизмите, присъстващи в червата и за тяхното влияние върху нашето здраве са доста актуални през последните години. Има многобройни изследвания, които свързват определени бактериални щамове с по-нисък риск от рак, по-нисък холестерол, подобряват храносмилането, намаляват толерантността към лактоза, подобряват спортните постижения, намаляват симптомите на храносмилателни заболявания ... има дори изследвания, които ги свързват с диабет, автоимунни заболявания, аутизъм, затлъстяване, болестта на Алцхаймер ... И обратно, други видове микроорганизми са свързани с по-висок риск от страдание от определени заболявания.