Защо да използваме безсулфатни микроелементи
Сулфатите като източник на микроелементи могат да донесат повече вреда, отколкото полза
Използването на сулфати като източници на микроелементи традиционно се разглежда като начин за включване на основни хранителни вещества на ниска цена. Като много често срещана практика в продължение на десетилетия от повечето производители. Понастоящем мнозина избират да допълват с хидроксиминерали и/или органични минерали, откривайки, че сулфатите като източник на микроелементи причиняват повече вреда, отколкото полза.
Какво прави сулфатите вредни като източници на микроелементи?
Висока реактивност в рубца
Микроелементите под формата на сулфати се дисоциират бързо в търбуха, освобождавайки метални йони. 1.2
Увреждане на микроорганизмите в търбуха
Свободните метални йони увреждат микроорганизмите в рубца. 3.4
Намаляване на храносмилането на фибри
Кравите, хранени с микроелементи под формата на сулфати, показват намаляване на усвояемостта на детергентните влакна неутрални (dFDN) в сравнение с кравите, хранени с по-малко реактивни минерални източници. 1.5
Характеристики на микроелементите под формата на сулфати
Микроелементите под формата на сулфати пречат на храносмилането
Те реагират в рубца
След като навлязат в рубца, сулфатите, които са много нестабилни, се дисоциират бързо и лесно, освобождавайки свободни метални йони.
Вреден за полезните микроорганизми в търбуха
Сулфатите са много полезни за елиминиране на микроорганизмите, поради което много производители ги използват в вани за крака. За съжаление, това означава, че те също могат да работят срещу популациите на полезни микроорганизми в животното. 1,2 3,4,5,6
Значението на микроорганизмите в рубца
Деветдесет процента от храносмилането се извършва в рубеца. 7 Когато микроорганизмите в червея разграждат фуража, те произвеждат летливи мастни киселини, които се използват от кравата за производство на енергия и мляко. Тъй като микроорганизмите усвояват фибрите и другите въглехидрати, те се размножават и се превръщат в висококачествен източник на протеин, когато преминат от червея в храносмилателния тракт, тези микроорганизми осигуряват около половината от общия хранителен протеин, от който се нуждае млечната крава.
Намаляване на смилаемостта на фибрите
Това проучване наскоро показва, че млечните крави, хранени със сулфатни микроелементи, имат по-ниска усвояемост на неутрални детергентни влакна в сравнение с кравите, хранени с безсулфатна дажба. 5
Ефекти на микроелементите върху смилаемостта на NDF
Микроелементите в сулфатна форма могат да се свържат с антагонисти
• Антагонистите са минерали или съединения, които намаляват наличността на друг минерал, като образуват комплекси, които не са използваеми от животното.