Защитниците на месото се противопоставят на учените, които съветват да се намали консумацията му Planet

Съобщенията срещу проучване за устойчива диета достигнаха до повече потребители, отколкото тези, докладващи за международно изследване на 37 експерти

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Яжте месо, намалете количеството или изобщо го премахнете от диетата? Това са трите нагласи, когато се сблъскваме с въпроса коя диета е най-здравословната и най-устойчивата за планетата. Данните от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) показват, че животновъдният сектор е причина за 5% от емисиите на парникови газове в света. Освен това, посочват те, между 25% и 30% от общата храна, произведена в света, се губи или губи.

месото

През януари 2019 г. про-месото имаше уникална възможност да демонстрира виртуалната си сила и те не я пропуснаха. На 17-и от същия месец 37 експерти от 16 държави представиха макро-проучване, в което от три години работят върху състава на устойчива диета.

Сред индикациите, предвидени в това изследване, са намаляване на глобалното потребление на червено месо, удвояване на приема на плодове, зеленчуци и бобови растения и промяна в начина на производство на селскостопанския и животновъдния сектор, който намалява замърсяването. Учените бяха групирани в т. Нар. EAT - Lancet Commission. Гарантирането на устойчиво потребление, намаляване на разхищаването на храни и ефективно използване на природните ресурси е една от целите, които човечеството си е поставило преди пет години, когато бяха одобрени така наречените Цели за устойчиво развитие.

Публикуването на това изследване в престижното списание The Lancet беше придружено от кампания в мрежите под хаштага #EATLancet. Но изненадващо, в същото време милиони туитове бяха публикувани с друг таг: # yes2meat.

Екип от изследователи от университетите в Стокхолм и Виена, сред които е испанецът Давид Гарсия, е оценил въздействието, което и двата хаштага са имали върху мрежите, и резултатът е, че публикациите за месо надминават тези, които говорят за научното изследване. Експертите анализираха 8,5 милиона туитове и 4278 потребители на тази социална мрежа от декември 2018 г. до април 2019 г. "Когато говорим за дезинформация, това е много по-сложен процес, отколкото просто да се каже" това е вярно "или" това е невярно ". Има честни хора, които наистина мислят това, което пишат, други, които смесват верни данни с други неточни, трети, които разпространяват, за да манипулират. ", детайли на Гарсия от Австрия от другата страна на телефона.