Защитете здравето на устата си от въздействието на киселинни и газирани напитки
Хавиер Товар | MADRID/EFE/MARTA OSTIZ Понеделник 02.03.2015
Зъбната ерозия се превърна в зъбната чума на 21-ви век, малко известно състояние сред населението, което започва да засяга юноши и млади хора поради високата им консумация на кисели и газирани напитки като безалкохолни напитки или джин и тоници.
„Всеки път, когато виждаме как хората унищожават устата си повече с диета, особено младите хора“, обяснява на EFE Агустин Паскуал, директор на магистър по адхезивна и минимално инвазивна естетична стоматология в Университета на Валенсия.
Паскуал е изследвал честотата на „бутилка“ върху здравето на устната кухина на младите хора, за да оцени как високата консумация на алкохол влияе върху зъбите, особено анализирайки киселинността и рН на някои напитки.
Напитка като джин и тоник, посочва той, има рН малко над две точки, докато нормалните стойности трябва да бъдат между 5,6 и 7,6. Под 4,5 точки зъбната повърхност започва да се деминерализира.
По този въпрос Росарио Гарсилан Изкиердо, член на Профилактиката на Научната комисия на COEM (Колеж по одонтолози и стоматолози от I Регион) се съгласява, което засяга в изявленията пред EFE, че тези видове напитки понижават рН на слюнката.
PH играе много важна роля и поддържа защитните елементи на устната кухина, като защита на целостта на лигавицата, влачене на остатъци от храна и бактерии, неутрализиране на киселини и реминерализиране на зъбните лезии, а също така има антибактериални свойства.