Запечен пуешки бут - Рецепти La Española

Съставки

Съставки за 4 човека:

• 1,4 кг пуешки бут
• 1 глава лук
• 2 домата
• 1 червена чушка
• 6 картофа
• 2 праз
• 3 моркова
• Риган
• 100 мл бяло вино
• 150 ml птичи бульон
• Екстра върджин зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• Зехтин с розмарин

Подготовка

Това печен пуешки бут Идеален е за всякакъв вид храна, семейство или приятели, които имаме през цялата година. Няма значение дали има какво да празнуваме или просто ядем заедно, за да наваксаме, всяко оправдание е добре да направите това ястие и да го споделите с добра компания.

1. Започваме като обелваме и нарязваме на малки парченца, почти нарязани, лука, праза, червените чушки, морковите и доматите и ги запазваме отделно. Освен това добавяме сол и черен пипер на вкус и малко риган във всички зеленчуци.

---