Запазване на сандвич плодове от банан (Musa AA Simmonds) с прилагане на перманганат от

Статия в страничната лента

плодове

  • ACM
  • APA
  • Чикаго
  • Харвард
  • IEEE
  • MLA
  • Турабийски
  • Ванкувър

Съдържание на основната статия

Автори

Обобщение

Допълнителни ключови думи: глини, узряване, след жътва, окисляване на етилен.

Подробности за артикула

Разрешително

Авторските права върху статиите и илюстрациите са собственост на Колумбийския вестник за градинарските науки. Издателите разрешават използването на съдържанието съгласно лиценза Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0). Правилното цитиране на съдържанието трябва изрично да записва името на списанието, имената на авторите, годината, заглавието на статията, тома, номера, страницата на статията и DOI. Необходимо е писмено разрешение на редакторите, за да се публикува повече от кратко резюме на текста или фигурите.

Препратки

Агронет. 2012. Статистически анализ на банана. В: http://www.agronet.gov.co; достъп: септември 2012 г.

Ayoub, J., M. Driver, H. Kim, A. Barret и I. Taub, 1976. Използване на етиленови абсорбери за удължаване на срока на годност на продукта. На адрес: http://agraconew.com. 8 стр .; достъп: септември 2012 г.

Brackmann, A., R. Giehl, S. Freitas, A. Eisermann и A. Mello. 2006. Използване на полиетиленови филми и абсорбция на етилен за транспортиране в хладилник на maçã „Gala“. Agrárias Sciences 27 (3), 423-428.

Bhutia, W., R. Pal, S. Sen и S. Jha. 2011. Отговор на различни етапи на зрялост на сапотата (Manilkara achras Mill.) Cv. Kallipati за опаковане на етилен абсорбент. J. Food Sci. Technol. 48 (6), 763-768.

Бонила, М., П. Ариас, Л. Ландинес, Дж. Морено, Ф. Карозо и М. Суарес. 2009. Програми за бъдещи изследвания и технологично развитие за производствената верига на прясно цариградско грозде за износ в Колумбия. Министерство на земеделието и развитието на селските райони, Богота.

Броуди, А., Е. Струпински и Л. Клайн. 2002. Активна опаковка за хранителни приложения. CRC Press, Лондон.

Campos, J., P. Hasegawa, E. Purgatto, F. Lajolo и B. Cordenunsi. 2007. Качество след холхеит на локуми, потопени в или арматура при ниска температура и модифицирана атмосфера. Наука и технологии за храните 27 (2), 401-407.

Castro, M. 2001. Ефекти от обработките след прибиране на реколтата върху ензимната активност на хлорофилазата в сандвич банан (Musa Accuminata). Магистърска теза. Факултет по агрономия, Национален университет в Колумбия, Богота.

Кастро, Б. и Л. Рестрепо. 2004. Ефекти от обработките след прибиране на реколтата върху удължаването на зреенето на бебешки банан (Musa accuminata). стр. 273-274 г. Спомени от XVI Международна среща в Акорбат. Оксака, Мексико.

Кастро, Б., Г. Йерц, П. Винтерхалтер и Р. Рестрепо. 2007. Разграждане на хлорофила в кората на бебешки банан (Musa acuminata) по време на различни етапи на зреене. Спомени VIII Национален конгрес на цветовете. 19-21 септември 2007 г. Мадрид.

Чанг-Юен, К. и В. Саенц. 2005. Ефект на 1-метил-циклопропен (1-MCP) върху узряването на бананите. Агрон. Костар. 29 (3), 211-220.

Чаухан, О., П. Раджу, Д. Дасгупта и А. Бава. 2006. Модифицирана атмосфера на опаковане на банан (cv. Pachbale) с скрубери от етилен, въглероден диоксид и влага и влияние върху неговото поведение при узряване. Амери. J. Food Technol. 1 (2), 179-189.

Chaves, M., R. Bonomo, A. Silva, L. Santos, B. Carvalho, T. Souza, G. Gomes и R. Soares. 2007. Използване на калиев перманганат в консервирането на захарната ябълка след прибиране на реколтата. Наука. Текнол. Храна 5 (5), 346-351.

Choudhury, S., S. Roy и D. Sengupta. 2009. Сравнително проучване на разликите в сортовете в експресията на гена на захароза фосфат синтаза и образуването на захароза по време на узряването на банан. Postharvest Biol. Technol. 54, 15-24.