Закуска и леки закуски Диабет а ла карт
Закуската е едно от основните хранения, в което обикновено се включват добра част от необходимите хранителни вещества за деня. Обикновено това е и едно от храненията, при които се злоупотребява с малко препоръчителни храни като колбаси, конфитюри, бисквити или хлебни изделия.
Много хора не са склонни да променят твърде много закуската си, превръщайки се в монотонно хранене. След това предлагаме ключовете за разнообразна и здравословна закуска.
Какво трябва да съдържа закуската, за да бъде пълноценна?
На първо място, трябва да имаме предвид, че закуската може да бъде един изстрел или разделен на два изстрела: първо нещо сутрин и по обяд. Този втори случай ще ни помогне да разпределим по-добре различните групи храни през сутринта и да направим пълноценна закуска, в допълнение към по-доброто регулиране на апетита. По този начин, между първото нещо сутрин и средата на сутринта, трябва да включим следните групи храни:
Млечни продукти
Мляко, кисело мляко или сирене. Избягвайте захарните кисели млека и умерете количествата сирене.
Плодове
Приоритизирайте пресни цели и сезонни плодове, за да бъдете със собствената си кожа, тъй като тя ще ни осигури повече фибри и ще ни помогне да поддържаме по-стабилни нива на глюкоза. Консумацията на плодови сокове ще бъде случайна, тъй като, въпреки че съдържанието на захар може да е подобно на това на плодовете, хранителната му стойност е много по-ниска.
Зърнени храни
Различни видове хляб, препечени филийки, зърнени закуски без захар ... пълнозърнести сортове (пълнозърнести) Те ще помогнат да включим повече фибри в нашата диета и да поддържаме стабилни нива на глюкоза. Продуктите за сладкиши като торти, кифли, сладкиши, бисквитки ... могат да бъдат епизодично част от тази група, но винаги като се отчита количеството въглехидрати, които те осигуряват, и за да може да бъде домашно.