Закон за проследяване на Codimark

Закон 17/2011 от 5 юли относно безопасността на храните и храненето.

(* Извадки от Закона за безопасност на храните относно проследимостта)

проследяване

Член 6. Проследимост.

1. Както е предвидено в член 18 от Регламент (ЕО) № 178/2002, на всички етапи на производство, трансформация и дистрибуция,
проследимост на храни, фуражи, животни, предназначени за производство на храни, и на всяко вещество или продукт, които са или могат да бъдат включени в храни или фуражи. Операторите в хранително-вкусовата промишленост и фуражите трябва да могат да идентифицират всяко лице, образувание или компания, които са ги снабдили с храна, фуражи, животни, предназначени за производство на храни, или каквито и да е вещества, предназначени да бъдат включени в храна или фураж, или с вероятност на това и на всяка компания, на която са доставили своите продукти.
За тази цел споменатите оператори ще приложат на практика системите и процедурите, които са най-подходящи за тяхната дейност и които във всеки случай гарантират, че тази информация се предоставя на компетентните органи, когато те са
заявка.

2. Храните и фуражите, предлагани на пазара или които могат да се предлагат на пазара в Испания, трябва да бъдат надлежно етикетирани или идентифицирани, за да се улесни тяхното
проследимост, чрез документация или информация, изисквана от действащото законодателство.