Закон за етикетирането на храните Законопроектът определя насоки за здравословно хранене
Правилото беше одобрено вчера с голямо мнозинство в Сената. Разговаряхме с бакалавър по хранене Памела Перес (MAT 871), която потвърди важността на хранителната информация при избора кои продукти да се консумират.
Сенатът одобри и предаде на Камарата на депутатите законопроект, който задължава безалкохолните храни и напитки да включва предно етикетиране с черни осмоъгълници, предупреждаващи за излишъци в захари, натрий, наситени и общи мазнини и калории.
Колежът, който обединява диетолозите, наблюдава с голямо очакване този закон да бъде окончателно одобрен и да влезе в сила у нас.
„Диетолозите насърчават всички тези промени, защото образованието по хранене е една от областите, които най-много се интересуваме от училище. Винаги етикетирането, което и да е избрано, трябва да бъде придружено от образование. Понастоящем имаме етикетиране, но то е много сложно, работил съм по него, правил съм семинари за етикетиране на хранителни вещества, тъй като се основава на процента на дневна консумация, че хората нямат приблизителна оценка, те не могат да знаят дали това количество е посоченото количество или не, имам предвид, чета го и знам дали продуктът е добър или лош, но човек, който няма препарат, не знае какво са наситените мазнини, който не разбира разликата между рафинираната захар. Всички диетоложки колежи насърчават етикетирането ”, обясни диетологът Памела Перес (MAT 871).