Заинду Зайтез Ябълката, есенни плодове

плодове

Есента започва сезона на ябълките, един от най-популярните и евтини плодове. С дълга история и голямо културно и символично значение, ябълката е плод, който се толерира от повечето хора.
Ябълковото дърво, най-култивираното овощно дърво, се адаптира лесно към всички видове почви и климат в умерените зони, включително и най-студените. Въпреки че есента е идеалното време, те могат да бъдат намерени през цялата година. Има повече от 20 000 разновидности ябълки, всяка с различна текстура и вкус (Golden, Royal Gala, Pippin, Pink Lady, Fuji, Braeburn ...). Всеки сорт има различно приложение в кухнята, в зависимост от качествата му: хрупкав, сочен, кисел, сладък ...

"Ябълките ни осигуряват голяма част от препоръчителното дневно количество витамини и минерали и ни помагат да укрепим имунната си система."

Испания е една от основните страни производителки. 40 процента се намират в Каталуния, следвана от Арагон, Ла Риоха и Навара.