Захарни напитки в светлината на прожекторите
Една кутия сода надвишава препоръчаното количество от 30 грама свободни захари на ден.
Новата световна епидемия се нарича затлъстяване. Световната здравна организация (СЗО) вдигна тревога за проблем, който вече е причина за поне 2,8 милиона смъртни случая годишно. И сладките напитки са в центъра на вниманието.
И то е, че от 1975 г. насам затлъстяването се е утроило почти цял свят. Според данните на СЗО през 2016 г. над 1,9 милиарда възрастни на възраст над 18 години са с наднормено тегло (39%), от които над 650 милиона са със затлъстяване (13%). При децата и юношите цифрите правят косата настръхнала: през последните четири десетилетия разпространението на затлъстяването се е умножило по десет (от 11 милиона през 1975 г. на 124 милиона през 2016 г.) на възраст между пет и 19 години.
Испания не е встрани. Само за 20 години делът на хората със затлъстяване се е удвоил и детското и младежкото население е с един от най-високите проценти в Европа: 9,6% от нашите непълнолетни на възраст между две и 17 години надхвърлят прага на наднорменото тегло.
Диабет тип 2 при деца се е увеличил пет пъти
Но какво се случва? Изглежда очевидно, че промените в начина на живот имат много общо с този проблем. Заседналият начин на живот и намалената физическа активност са бичът на нашата дигитална епоха. И това, заедно с прогресивното изоставяне на нашата известна средиземноморска диета с неконтролирано увеличаване на консумацията на висококалорични храни и напитки, доведе до експлозивния коктейл.
Последствията за здравето от тази глобална епидемия са много тревожни. Някои метаболитни заболявания като диабет са нараснали до голяма степен с разпространение (двама от трима индивиди с диабет тип 2 имат индекс на телесна маса по-голям от 27), но също така и в преждевременност. Според последните изследвания, новите случаи на диабет тип 2 при деца са се увеличили пет пъти през последните пет години.
И има още. Затлъстяването също е фактор с най-голямо влияние върху появата на сърдечно-съдови заболявания като хиперлипидемия и хипертриглицеридемия, в допълнение към увеличаването на случаите на артериална хипертония. Също така има много важно доказано влияние върху други патологии като ревматизъм, рак и невродегенеративни заболявания.