Заек в салса

Цена: 2,8 €/човек
Рецепти за месо и птици Рецепти за супи, яхнии и бобови растения

Съставки

1 кг нарязан заек
3 скилидки чесън
2 глави лук
1 стрък мащерка и 2 дафинови листа
2 домата
300 г гъби (по желание)
12 малки картофа
12 малки картофа
1 чаша бяло вино
1 чаша пилешки бульон
Екстра върджин зехтин
Нишка шафран
Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)

Как се прави заек в сос. Това рецепта с месо заек е много апетитно ястие и трябва да призная, че това е едно от любимите ми меса.

Заешко месо това е постно месо, което го прави много подходящ за нискокалорични диети. Той е вкусен и с високо съдържание на протеини, а също така има високо ниво на фосфор, селен, калий и витамини от група В (В3, В6 и В12). Това е много подходяща храна за включване в диета, здравословна, пълноценна и балансирана.

В допълнение към своите хранителни свойства, заешкото месо има големи гастрономически възможности. Това е традиционно в нашата средиземноморска кухня, затова имаме типични ястия в много региони от нашата география, за разлика от нашите граници, където се смята за екзотично ястие.

Това е месо, което обикновено се комбинира в своите препарати с подправки и ароматни билки, например в тази рецепта най-подходящото е мащерка.

Редовното включване на малко количество гъби в менюто ни осигурява фибри и антиоксиданти. Също като подправка, както в тази рецепта, тя осигурява аромат и вкус. Използването на смес от различни видове ястието е по-забавно. В блога можете да намерите някои други много успешни рецепти като заекът към бира или заек с чесън. Надявам се да ти хареса.