Задушен хек със зеленчуци - средиземноморски стил

Тази рецепта от мерлуза или примазка със зеленчуци идеален е като основно ястие при нискокалорични диети. Основно ни осигурява минерали, протеини и витамини. Зехтинът, въпреки че има високо калорично съдържание, има антиоксидантни свойства и е много здравословен за сърцето.

средиземноморски стил

Уайтът, който откриваме на пазара, може да дойде от Атлантическия океан или Средиземно море. Ако е от Средиземно море, то идва на трапезата почти прясно уловено, факт, който повишава качеството на ястието. За да промените малко гарнитурата на тази рецепта, можете да замените резените тиквички с други патладжани, например. Във всеки случай продължете да четете и откривайте в Безплатни рецепти как се прави задушен хек със зеленчуци, перфектен вариант за цялото семейство.

  • 400 грама мерлуза във филета или филийки
  • 300 грама тиквички
  • 300 грама зрял домат
  • 1 глава лук
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 щипка смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол