Забраната за нездравословна храна за непълнолетни ще работи El Comidista EL PA; С
Консумацията ще забрани рекламите на нездравословни храни, насочени към деца под 15-годишна възраст. Ще бъде ли ограничението ефективно? Ще служи? Експертите пораждат съмнения дали сегашната система за саморегулация се запазва.
Говорим за капиталов проблем: 23% от испанските ученици на възраст между шест и девет години са с наднормено тегло, а 17% са с наднормено тегло. Цифрите потвърждават проблема всяка година, както показва последният доклад на Aladino. От другата страна на екрана индустрията всяка година пуска стотици съмнителни реклами за храни, насочени ясно към непълнолетни. „Ако критериите на Световната здравна организация бяха изпълнени, три четвърти от рекламите ще трябва да бъдат премахнати от екраните“, както Мигел Анхел Ройо-Бордонада, изследовател в Националното училище по обществено здраве, измери количествено през 2017 г.
Министерството на потреблението обяви миналата седмица, че ще забрани рекламата на нездравословни хранителни стоки, насочени към деца под 15-годишна възраст, за да се опита да намали тревожните цифри на наднорменото тегло сред детското население. Как ще се определи дали даден продукт е здравословен или не? СЗО препоръчва на правителствата система за класифициране на храните в 17 категории, а през 2004 г. тя предлага стратегия за защита на непълнолетните от рекламата на захари, мазнини и промишлени вещества, които се маскират като жизненост и енергия, придружени от рисунки и други убеждения на цвета.
Правителството, следвайки европейските насоки, избра различна система. Нарича се Nutri-Score и е очевидно прост модел, лесен за разбиране само като го наблюдавате прикрепен към контейнерите: код от букви и цветове, които преминават от A до E и от зелено до червено. Напредъкът по азбуката и на светофара повишава нивото на предупреждение. Червеният, фатален. Зеленото, перфектно. Дори едно дете го разбира. Обяснението е вече по-трудно, тъй като се регулира от алгоритъм: единиците и нулите са по-сложни от дъгата.
Самоконтрол или липса на контрол?
Само продукти с рейтинг A или B могат да се рекламират в реклама, насочена към деца. Но кой ще контролира това? От 2005 г. самата индустрия е направила това чрез документ за добра воля, но без санкционен капацитет: Кодексът PAOS, който обединява разумни инструкции да не се заблуждава. Четете го и кимате като ръката на китайска котка: Федерацията на хранително-вкусовата промишленост (FIAB), един вид работодател в индустрията - лоби - спонсорира гореспоменатия регламент, за да се саморегулира, но има многобройни изследвания, които доказват че това е, той скача на тореадора собствените си правила от зори. Здравният институт "Карлос III" преглътна всички реклами на телевизионния канал Boing и установи, че "трима от четирима са нарушили настоящия код". И така хот-дог, защото Законът за безопасност и хранене на храните защитава производителя, като установява неговата автономия по този въпрос.
Министерството има инструмент за намеса: Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN), която на теория контролира кодекса с мониторинг, който включва интернет. Но това не работи, „това е капан“, оплаква се диетологът Хуан Ревенга. Gema del Caño, специализирана в безопасността на храните, се съгласява с гнева: „Дори тези от нас, които работят за индустрията, са много ясни, че защитата на децата е от съществено значение. Кодексът PAOS е декларация за намерение, която се иска от някой, който няма добри намерения ”. „Това е фейслифт“, по думите на също експерта Беатрис Роблес. „Мярката може да е неефективна, тъй като има много нездравословни продукти, които получават добри резултати по Nutri-Score: безалкохолни напитки без захар, подсладени кисели млека, зърнени закуски и др.“, Заявява Мигел Анхел Луруня, автор на блога Gominolas de Petróleo.
Спорният светофар Nutri-Score
Новият светофар, базиран на семейства хранителни вещества - мазнини, витамини -, вече е адаптиран предварително от производителите за тяхното търговско настаняване. Тъй като заобикалянето на правилата е лесно, както обяснява Беатрис Роблес: „Ако определени хранителни профили се претеглят благоприятно, а други неблагоприятно, като производител трябва само да увеличите първите и да намалите останалите. Но това не означава, че в крайна сметка получавате хранително добра храна. " Мултинационалните компании успяха да накарат много от своите продукти да получат двата най-добри резултата, които могат да бъдат рекламирани: „С A и B ще излязат около 80% от всички онези боклуци, които продават“, посочва Revenga.