За здравословна диета добавете яйца

Да живея

Изследване на Института за биомедицински изследвания Bellvitge показва, че приемането на яйце на ден няма отрицателни ефекти

диета

Публикувано е в European Journal of Nutrition

Умерената консумация на яйца няма пряка връзка с оцеляването на популацията./g. з.

Съставяне на Гранада, 13 октомври 2018 г. - 02: 36ч

Умерената консумация на яйца, до една на ден, е съвместима със здравословна диета и няма отрицателни ефекти или е пряко свързана с оцеляването на популацията, според проучване, проведено чрез 18-годишно проследяване на 40 000 души между 29 и 69 години. Изследването, ръководено от Института за биомедицински изследвания Bellvitge (Idibell) и публикувано по повод честването на Световния ден на яйцата, е направено върху потребители в Астурия, Гранада, Гипускоа, Мурсия и Навара и е публикувано в European Journal of Хранене.

Работата, ръководена от изследователя Раул Замора, и в която са си сътрудничили пет центъра за епидемиология и обществено здраве от цяла Испания, водени от ръководителя на отдел „Хранене и рак” на Каталунския институт по онкология (ICO), Антонио Агудо е получил наградата за научни изследвания от Института за изследвания на яйцата и е извършен независимо от изследователския екип през 2017 и 2018 г. "Това проучване дава възможност да се препоръча умерена консумация на яйца на общата популация, до едно яйце на ден, в рамките на разнообразна и здравословна диета, като средиземноморската диета ", обобщи Замора. Изследването е проведено в кохортата EPIC-Испания (Европейско проспективно разследване на рака и храненето) на повече от 40 000 мъже и жени, наети между 1992 и 1996 г. и проследени до 2011-2013 г. в зависимост от всеки център.