За какво са калории, макронутриенти и микроелементи За какво са те; От мазнини до годни

какво

КАЛОРИИ:
Мисията на цялата храна, която ядем, е да ни даде енергия, за да започнем, че всички храни, които консумираме, имат енергийна стойност, ние наричаме тези калории, това са мерни единици, по този начин можем да имаме контрол върху общото количество на енергия, които ни доставят храната, която консумираме ежедневно.

МАКРОНУТРИЕНТИ:
Те са нашите основни доставчици на хранителни вещества, осигуряват ни калории (енергия), всеки от тези макронутриенти има основна стойност в нашето тяло, това са следните:

Въглехидрати: Те осигуряват 4 калории на грам и се считат за основния енергиен източник на тялото. Те са от съществено значение за метаболизма на мазнините или за развитието на микробна флора, групи микроорганизми, необходими са за синтезиране на някои витамини или за храносмилането на определени храни. Те се превръщат в глюкоза в тялото ни, този гликоген се съхранява в черния дроб и мускулите.

Въглехидратите могат да се открият главно в ориз, хляб, картофи, юфка, тесто, зърнени храни, бобови растения.

Мазнини или липиди: Те позволяват да се създаде ценен енергиен резерв, той осигурява 9 калории на грам, които тялото използва, когато тялото е използвало енергията, осигурена от въглехидратите. Освен това те могат да се натрупват и да се използват като резервна енергия в мастните клетки. Мазнините са необходими за чревната абсорбция и транспортирането на така наречените мастноразтворими витамини (A. D, E, K), също така регулира, холестеролът е предшественик на съединения от голямо биологично значение, като полови хормони, надбъбреци и витамин D, който се намесва в регулирането на метаболизма на калция.