За какво говорим, когато говорим за диета
Доста често определени думи са силно свързани с определен набор от идеи, извън формалното им значение.
Думата „дискриминация“ например се свързва с явлението социално изключване или неравно третиране. Въпреки факта, че основното му значение се отнася до идеята за разграничаване на едно нещо от другото, думата има такова културно натоварване, че на практика е отнесена (поне по отношение на обичайното й използване) към това значение.
В света на храненето думата „диета“ е може би най-доброто представяне на това как думите са заредени със стойности и идеи.
Какво означава диета за речника на Кралската испанска академия (RAE)?
Въпреки че дефиницията на RAE ни доближава до тези три значения, нито едно от тях всъщност не улавя културното натоварване, което думата „диета“ съдържа.
Поради тази причина и тъй като мисля, че субектът го заслужава, предлагам задачата да се търсят дефиниции, които да отразяват по-вярно значенията, които обичайната употреба е дала на този противоречив термин.
Първо значение: „описателното“.
Първият подход, който искам да направя, е най-"лекият" (шарлатанство).
Ето моето собствено определение за това значение:
„Набор от характеристики, свързани с начина на хранене на група хора или индивид“.
Тази диета не се „спазва“ или „спазва“, а по-скоро описва или обобщава характеристиките на модела на консумация на храна.
Пример: Американската диета е богата на захарни напитки; диетата на традиционните жители на Окинава по същество се състои от зеленчуци, плодове, ориз, риба ... и т.н.
Тъй като това значение по същество е насочено към описване, ми идва на ум идеята за показалец, който просто сочи. (Изображение 1)
Второ значение: "предписващото".
Тези от нас, които вървят по пътеки, свързани със здравето, и особено с храната, обикновено намираме тенденции, мода, минаващи идеи или, в нашия свят ...издръжка. Те се появяват, правят революция на пазара, достигат връх и след това се разтварят с по-голяма или по-малка скорост ...
Дори ми е смешно да ги изброявам, но не мога да не го направя (не мислете за розов слон).
Представям си как седя на пейката във Фелиз Доминго (ако не знаете какво е Happy Domingo за това, че сте чужденци, извинявам се; ако не го знаете, защото сте твърде млад, знайте, че ви завиждам), облечен моето училищно знаме, със слушалки, и Силвио Солдан казва:
„Без повтаряне и без издухване ... диети, които бяха модерни, като„ диетата на Луната “, започвайки ... сега!