За да отслабнете, по-добре ли е да имате диета с ниско съдържание на въглехидрати или диета с ниско съдържание на мазнини?
Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно
Споделяне За отслабване: по-добра ли е диетата с ниско съдържание на въглехидрати или диета с ниско съдържание на мазнини?
Абонирайте се за Джаред
Добро утро и добре дошли на септември, завръщането от ваканция, онези седмици, които следват лятото и които се усещат на кантара. Това е времето, в което вземаме резолюция свалете килограмите, които сме взели по време на празниците и по възможност още няколко.
И докато стигаме до него, най-добрият начин да не правим усилия напразно е да разчитаме на това, което науката доказа, че работи. Разбира се, това не винаги е лесно, защото има още много за изучаване и демонстрация в областта на храненето.
Няма единодушен отговор за това дали диетите с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на въглехидрати са по-добри. Но има убедителни причини, на които се основават защитниците и на двамата. Не сте сигурни кой да изберете? Прочетете, за да разберете какви са аргументите на всеки от тях. И изберете да сте наясно с плюсовете и минусите и на двете.
Какво представляват мазнините?
Започваме с най-основното: мазнини Те са една от групите основни хранителни вещества, за да може тялото ни да функционира нормално. Те ни осигуряват Много енергия, но те също се намесват в основни здравни процеси, като абсорбцията на някои витамини, наречени мастноразтворими. Те са от съществено значение, за да поддържат косата и кожата здрави, а също така се намесват в регулирането на телесната ни температура.
Разбира се, не всички мазнини са еднакви: мазнините могат да бъдат наситени или ненаситени, а последните едновременно се разделят на полиненаситени и мононенаситени.
Аргументите срещу него
Тези, които се застъпват за отслабване при диета с ниско съдържание на мазнини, в основата си използват два аргумента. Основната е, че мазнините те ни осигуряват много калории, около 9 калории на грам, което е около два пъти повече от протеините или въглехидратите.
От друга страна, в миналото някои мазнини, предимно хидрогенирани (ненаситени мазнини, индустриално манипулирани, за да ги направят наситени) и наситени, са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, като хипертония, инсулт или инфаркти. Въпреки че новите резултати днес поставят под въпрос тази връзка (не за хидрогенираните, а за всички останали), все още има такива, които предпочитат да препоръчат умерена консумация на мазнини по тази причина.
Какво представляват въглехидратите?
Въглехидратите са основно гориво на нашето тяло. При постъпване в нашето тяло те се обработват, за да се превърнат в глюкоза, която след това се разпределя между различните тъкани и мозъка, за да действа като източник на енергия.
Когато консумираме повече въглехидрати, отколкото тялото се нуждае, те се съхраняват за бъдещи нужди енергия под формата на мазнини и това ни прави дебели.