Възстановяваща диета по-добри храни, по-малко лекарства и по-добро качество на живот GQ México y
Ново движение задава тенденция сред лекарите, нарича се възстановителна диета и се състои в премахване на вредните храни за коригиране на условията. Експертът д-р Габриела Саез ни разказва всичко за това.
Ядем отрова: "Увеличението на хроничните заболявания като затлъстяване, диабет и рак е пряко свързано с храната, която ядем. Синтетичните хормони, присъстващи в торовете и пестицидите, които влизат в контакт с храната, са много опасни за здравето и често не се откриват при токсикологичен анализ, като по този начин се обезсилва принципът, че "дозата прави отровата" ", Това заяви френският режисьор на документални филми Мари-Моник Робин, която през 2013 г. разтърси света със своите изследвания върху агробизнеса и индустриалното производство на храни.
МОЖЕ ДА ВИ ИНТЕРЕСУВАТ:
И това е горе-долу вярно. Консервантите, високите дози захар, трансгенните продукти, торовете, инсектицидите и други чужди вещества, за които съвременното индустриално производство на храни предполага, че замърсяват тялото ни и създават проблеми в областта на общественото здраве. Традиционно и към днешна дата някои от неразположенията, които ни оставят тези лоши хранителни навици, се лекуват с лекарства, когато е достатъчно да коригираме диетата си, за да избегнем повечето от тях.
Научете за възстановителната диета и променете живота си
През последните години в медицината стана популярна тенденция, известна като диета за възстановяване или премахване на червата и се състои в спиране на консумацията на храни, които причиняват възпаление на клетъчно ниво, за възстановяване на чревните стени и възстановяване на няколко естествени функции на тялото, които повишават качеството ни на живот.
Този режим е в състояние да разреши заболявания, вариращи от чревно възпаление, до диабет или лупус. Въпреки че всеки пациент трябва да бъде диагностициран и диетата му да бъде персонализирана с видове храна и порции на ден.
Концепцията набира популярност сред лекарите и специалистите като начин за подобряване на здравето на техните пациенти преди предписване на лекарства. Един от специалистите, които тя популяризира, е д-р Габриела Саез, интернист, специализирана в клиничното хранене, и разговаряхме с нея, за да обясним от какво се състои диетата за възстановяване и как пациентът може да я започне, за да промени живота си.
Какви пациенти са кандидати за програма като тази и как се диагностицира?
-Всъщност всеки трябва да има хранителни консултации, дори и да е здрав, тъй като много заболявания могат да бъдат предотвратени. Говорейки за болни пациенти, той може да варира от нещо относително просто като киселинно-пептични заболявания (гастрит, рефлукс, киселини и др.) Или синдром на раздразнените черва (колит), до диабет, рак, алергии (хранителни, дерматологични и дихателни); или автоимунни заболявания като хипотиреоидизъм, лупус, ревматоиден артрит и псориазис.