Възрастните хора се нуждаят от протеини, за да поддържат мускулите силни - Медицински новини - IntraMed
„Можете да изядете целия протеин, който искате, но упражненията са необходими за увеличаване на мускулната сила“
Възрастните възрастни се нуждаят от диета с високо съдържание на протеини, за да поддържат мускулната маса и сила, предлагат нови изследвания.
Протеините трябва да идват от животински и растителни източници, тъй като изглежда, че всеки вид протеин има различни роли в поддържането на чиста мускулна маса и сила на краката. Растителният протеин помага да се запази сила мускул, докато животинският протеин е свързан с маса мускулите, отбелязват изследователите.
„С остаряването има загуба на мускулна маса и сила“, казва водещият изследовател Шивани Сахни, директор на хранителната програма в Hebrew Senior Life Institute for Research on Aging в Бостън.
Той посочи, че протеинът е основният елемент на тялото, който произвежда мускули. "След 50 хората започват да губят мускулна маса. Между 50 и 60 мускулната сила намалява с около 1,5 процента годишно. След 60 загубата може да бъде 3 процента годишно.".
Загубата на мускулна маса и сила влияе върху способността за движение и извършване на ежедневни дейности, каза Сахни. Освен това загубата на мускули може да повлияе на баланса и да увеличи шансовете за падане, което води до фрактури на костите и наранявания на главата.
„Като цяло приемът на протеини е важен за поддържане на мускулната маса и мускулната сила“, подчерта той. „Протеинът трябва да се консумира като част от всяко хранене“.
Констатации от проучването, финансирано от Националните здравни институти на САЩ, се появяват в скорошно онлайн издание на Journal of Nutrition.
За проучването Сахни и колегите му събраха данни от повече от 2600 мъже и жени, участвали в изследването на кохортата Framingham Descendants. Участниците, на средна възраст от 60 години, са приемали протеини, чиста мускулна маса на краката и мускулна сила на бедрото в различни периоди между 1998 и 2001 г.
Изследователите установили, че мъжете се нуждаят от 3 унции (85 грама) протеин на ден за поддържане на мускулна маса и сила, а жените се нуждаят от 2,6 унции (74 грама). Чистата мускулна маса е най-висока сред тези, които ядат най-много общ протеин и животински протеини.
Растителните протеини (като ядки и боб) не са свързани с чиста маса при мъже или жени, отбелязват изследователите. Но тези, които са яли най-много растителен протеин, са имали повече сила в бедрените си мускули, в сравнение с тези, които са яли най-малко.