Възрастна керамика описва разнообразната диета на ранните фермери

МАДРИД, 4 октомври (EUROPA PRESS) -

керамика

Знанията за диетата на хората, живели в праисторическото селище Чаталхьойк (Турция) преди почти 8000 години, са завършени с удивителен обхват и подробности.

Чрез анализ на протеините в техните керамични купи и контейнери, международен екип от изследователи установи, че съдовете от това древно селскостопанско селище в Централна Анадола, в днешна Турция, съдържат зърнени храни, бобови растения, млечни продукти и месо, в някои случаи намаляващи храна за специфични видове.

Чаталхьоюк е голямо селище, обитавано от приблизително 7100 г. пр. Н. Е. До 5600 г. пр. Н. Е. От ранните земеделци. Сайтът показва завладяващо оформление, при което къщите са построени непосредствено една до друга във всички посоки и се отличава с отличното запазване на находките. След повече от 25 години разкопки и анализи, той се счита за един от най-добре изследваните ранни земеделски обекти в Стария свят.

За това изследване изследователите са анализирали фрагменти от съдове от западната могила Чаталхьойк, датиращи от тесен период от 5900-5800 г. пр. Н. Е. Към края на окупацията на обекта. Анализираните останки идват от отворени купи и буркани, както е показано в реконструкциите, и имат калцирани остатъци по вътрешните повърхности. Днес в този регион остатъците от вар вътре в саксиите са много често срещани.

Изследователите са използвали най-съвременен протеинов анализ върху проби, взети от различни части на керамиката, включително отлагания от остатъци, за да определят какво съдържа.