Възползвайте се от остатъка си от хляб и ги превърнете в невероятни ястия
Със сигурност неведнъж се оказвате с повече хляб, отколкото е необходимо. Не го изхвърляйте! Ако е много, можете дори да го замразите. И ако искате да му дадете нов живот, използвайте го, за да направите някои апетитни рецепти като тези, които предлагаме.
03 АПРИЛ, 2020 - 00:00
Хлябът е основна храна, която трябва да бъде включена в нашата диета, около която има цяла култура, която е все по-богата и по-мъдра. Огромното предложение на магазини, пекарни и специализирани бутици се присъединява към треската за приготвяне на домашен хляб. Това е супер релаксираща задача и няма нищо по-полезно от яденето на хляб, питка, франзела или нарязан хляб, който сте направили със собствените си ръце. Все повече от нас се присъединяват към тази занаятчийска тенденция.
Продължете и си пригответе домашен хляб
Невероятно е как само няколко съставки (брашно, вода, мая и сол) пораждат един от звездните продукти на нашата диета, който можете да обогатите с всякакви билки, подправки, ядки, плодове, зеленчуци. Ние се обявяваме за много paneros и целия екип на ¡HOLA! Готвенето ни побърква да сложим ръце в тестото и да се консултираме с безброй книги, които ни разкриват всички тайни за приготвянето на различни видове хляб и придружаването им с нашите ястия.
На пазара има великолепни пекарни, които ни помагат в тази задача, но те не са от съществено значение за получаването на хрупкави и вкусни хлябове, приготвени в домашната ни фурна и с малко прибори, които всички имаме под ръка. След като започнем да го правим (или го купуваме), много пъти се случва да открием, че ни остава достатъчно, защото сме направили - или сме купили повече - или защото не сме яли всичко. Остарелият хляб е традиционна съставка на тази кухня от остатъци, от които сме силни защитници и верни практикуващи. Ние не изхвърляме нищо, което може да се използва!
Гответе с хляб
Във всички готварски книги откриваме множество справки, чиито съставки включват остарял хляб или хляб от предния ден. Всъщност много от тях изискват да използваме това, а не прясно, за да дадем точка на крайното ястие. Има препарати, които без този елемент не биха били това, което са, като мигас, кастилска супа или супа от буйабес.